V część 5-tomowego znakomitego podręcznika akademickiego chemii organicznej, znanego i polecanego na polskich uczelniach!
Książkę cechuje:
- przystępny, systematyczny wykład chemii organicznej;
- nowatorski sposób wyjaśniania mechanizmów reakcji;
- doskonały pod względem dydaktycznym i metodycznym układ materiału;
- świetne opracowanie graficzne;
- bogaty materiał ilustracyjny.
Uaktualnione wydanie, będące tłumaczeniem najnowszego wydania oryginalnego, zawiera bogaty materiał rozszerzający i uzupełniający w postaci:
krótkich paragrafów wprowadzających do każdego rozdziału, z którego student dowie się, dlaczego materiał zawarty w rozdziale jest ważny;
ponad 1800 zadań zamieszczonych w tekście rozdziałów i na ich końcu. Każde składa się z przykładu, sposobu rozwiązania i zadań do samodzielnego rozwiązania przez studentów;
nowego działu Mechanizmy reakcji, który został dodany do zadań na końcu większości rozdziałów;
nowego działu Doskonal swoje umiejętności analityczne i zdolność wnioskowania, który stanowią dwustronicowe opracowania tematów związanych z medycznymi, farmaceutycznymi i biologicznymi zastosowaniami chemii organicznej;
opracowania Coś ciekawego, które uzupełniają tekst i pokazują atrakcyjne zastosowania chemii;
podsumowań i haseł do zapamiętania oraz zestawień głównych reakcji omawianych w rozdziale.
Zawartość tomu 5
Rozdziały:
Biocząsteczki: węglowodany
Biocząsteczki: aminokwasy, peptydy i białka
Biocząsteczki: lipidy
Biocząsteczki: kwasy nukleinowe
Chemia organiczna szlaków metabolicznych
Orbitale molekularne a chemia organiczna: reakcje pericykliczne
Syntetyczne polimery
Coś ciekawego:
Słodkość
Bank struktur białkowych
Tłuszcze nasycone, cholesterol i choroby serca
Genetyczny odcisk palca
Statyny
Witamina D - słoneczna witamina
Polimery biodegradowalne
