Jelita wiedzą lepiej

Doktor Michael Mosley, znany popularyzator nauki i ekspert dietetyki, zaprasza do fascynującej podróży przez ludzkie jelito! Dowiecie się podczas niej wielu istotnych rzeczy na temat odżywiania - i zapewniamy Was, że niejedna z nich przewróci Wasze dietetyczne przekonania do góry nogami.

Mosley szczegółowo omawia czynniki, które wpływają na stan mikroflory jelitowej, a w dalszej perspektywie - na wahania poziomu cukru we krwi i przyrost lub spadek wagi. Autor przekonująco wyjaśnia, w jaki sposób niewłaściwa dieta, nadużywanie alkoholu i nikotyny, niepotrzebne kuracje farmakologiczne - zwłaszcza te z zastosowaniem antybiotyków - prowadzą do niszczenia flory bakteryjnej jelit, wywołując nietolerancje pokarmowe i alergie. Mosley tłumaczy również, dlaczego różni ludzie różnie reagują na te same pokarmy.

Związek stanu mikrobioty i układu trawiennego nie jest niczym zaskakującym - ale dzięki lekturze "Jelita wiedzą lepiej" dowiecie się także, w jaki sposób jelita wpływają na... osobowość i nastrój! Tak, tak - choć wzajemne zależności flory jelitowej i mózgu wciąż pozostają dla naukowców tematem nowym i pełnym czekających na odkrycie mechanizmów, dziś wiemy już, że sposób odżywiania ma ogromny, jeśli nie decydujący wpływ na stan psychiczny.

Publikacja nie byłaby kompletna bez części praktycznej: "Jelita wiedzą lepiej" zawiera także opracowany przez doktora Mosleya program odnowy mikroflory jelitowej i zasady komponowania posiłków sprzyjających rozwojowi dobrych bakterii. W książce nie brak także ciekawych, smacznych, a przede wszystkim korzystnych dla mikrobioty przepisów kulinarnych.

Michael Mosley jest nie tylko specjalistą w dziedzinie dietetyki, ale i utalentowanym autorem: informacje zawarte w książce przekazane są w jasny, przystępny sposób, zrozumiały dla każdej osoby bez względu na poziom wiedzy medycznej. Lekkie pióro i poczucie humoru sprawiają natomiast, że podczas czytania niemal połykamy kolejne strony, niejednokrotnie się przy tym uśmiechając. "Jelita wiedzą lepiej" to kopalnia praktycznych wiadomości i duża dawka inspiracji na drodze do zdrowia i doskonałego samopoczucia.