Svetlana Ovsyankina
Svetlana Ovsyankina jest tancerką Polskiego Baletu Narodowego i autorką instagramowego profilu pod nazwą Fit przepisy od baletnicy, na którym zdradza kulisy pracy baletnic i dzieli się pomysłami na zdrowe, pyszne posiłki. Obok autorskich pomysłów często inspiruje się przy tym tradycjami kulinarnymi rodzinnej Rosji i regionu, z którego pochodzi - Tatarstanu.
Proste, niedrogie receptury z wykorzystaniem sezonowych składników, apetyczne zdjęcia i wiele praktycznych wskazówek kuchennych przyniosły Svetlanie dużą popularność - jej profil ma kilkaset tysięcy obserwatorów. Przepisy takie, jak rosyjskie syrniki, ciasto jogurtowe z mąki kukurydziane czy zdrowy topiony serek śmiało można nazwać już hitami Instagrama.
Sukces internetowy Svetlany Ovsyankiny zaowocował propozycją wydania książki. Papierowa wersja "Fit przepisy od baletnicy" zawiera w większości przepisy niepublikowane na Instagramie; treść publikacji uzupełniają propozycje najbardziej lubiane przez społeczność internetową. Sukces debiutanckiej książki Ovsyankiny pociągnął za sobą jej kontynuację: książka "Fit przepisy od baletnicy. Sezonowo" pokazuje, jak kreatywnie wykorzystać dary natury właściwe dla kolejnych pór roku.
Obie pozycje cieszą się niesłabnącym zainteresowaniem wśród fanów zdrowego gotowania, a Svetlana nie osiada na laurach: obecnie poświęca się macierzyństwu i pracuje nad kolejną publikacją kulinarną
