Fit przepisy od baletnicy

Tego jeszcze nie było, czyli książka kucharska z przepisami autorstwa… baletnicy! Tak, tak - wbrew powszechnemu stereotypowi te kruche, eteryczne tancerki nie żywią się wyłącznie dźwiękami muzyki, a prawidłowo zbilansowana, bogata w składniki odżywcze dieta jest im niezbędna do zachowania pełni sił i dobrej formy. Osoba autorki prezentowanej książki jest tego doskonałym potwierdzeniem: Svetlana Ovsyakina na co dzień tańczy w Polskim Balecie Narodowym, a w wolnym czasie uwielbia gotować.

Kulinarna przygoda Svetlany zaczęła się od Instagrama, gdzie na profilu @fit_przepisy_od_baletnicy dzieli się z obserwatorkami pomysłami na lekkie, zdrowe, a przy tym pyszne potrawy; wiele z nich wywodzi się z kuchni rosyjskiej, a autorka pamięta je jeszcze ze swojego rodzinnego miasta - Kazania. Konto do dziś cieszy się ogromną popularnością - "baletnicę" obserwuje blisko 300 tysięcy użytkowników portalu, a dania takie, jak kultowe syrniki, ciasto-jogurtowiec na mące kukurydzianej czy ogórki babci Maszy przyrządzane są codziennie w wielu polskich domach.

Internetowa popularność Svetlany zaowocowała propozycją wydania książki. Autorka zachęca w niej wszystkich do zdrowego odżywiania, które nie oznacza bynajmniej rezygnacji z wszystkiego, co smaczne i lubiane; na dowód swoich słów publikuje przepisy na wspaniałe, proste do wykonania potrawy o korzystnym wpływie na sylwetkę, zdrowie i dobry humor.

W książce znajduje się ponad 100 receptur. Obserwatorzy Svetlany mogą rozpoznać niektóre z nich, ale zdecydowana większość nie była publikowana nigdy wcześniej; te zaś, które były już prezentowane na Instagramie, zostały dopracowane i udoskonalone. Każdy przepis opatrzony jest informacjami na temat kaloryczności i zawartości makroskładników.

Autorka proponuje także zamienniki do występujących w nim produktów, doradza przy zakupach i uzupełnianiu spiżarni, zdradza swoje sekretne triki i wskazówki. Na widok apetycznych zdjęć ręce same rwą się do gotowania - a na wypróbowanie czekają bajecznie kolorowe sałatki, warzywne placki i śniadaniowe racuszki, obiady dla całej rodziny, ciasta, ciasteczka i babeczki... Dla każdego coś miłego - sięgnij po "Fit przepisy od baletnicy" i ruszaj tanecznym krokiem do kuchni!