Paulina Borkowska

Paulina Borkowska jest współautorką takich książek jak:

• „Dieta warzywno - owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Program na 6 tygodni" - praktyczny planer, który znacznie ułatwi układanie jadłospisu, przygotowanie posiłków a także organizację nawyków żywieniowych;

• „Dieta warzywno - owocowa. Przepisy na wychodzenie" - 115 starannie wybranych przepisów, które pomogą wyjść z postu.

Paulina Borkowska jest zwolenniczką holistycznego podejścia do zdrowia człowieka. Według niej zdrowy organizm nie ma problemów z wagą. Dla swoich klientów układa indywidualne programy, których celem jest dostarczanie niezbędnych składników odżywczych, przy jednoczesnym pozbywaniu się nadwagi. Stworzyła również autorski Proces Holistycznego Żywienia, wspierający utrwalanie zmian w codziennej diecie, które z kolei doprowadzą nie tylko do wymarzonej utraty wagi, ale przede wszystkim do zdrowia.

Paulina Borkowska ma swoją poradnię dietetyczną w Oslo. Pomaga też wielu klientom on-line. W swojej pracy kładzie nacisk na zdrowie oraz edukację. Pomaga osobom zmagającym się z chorobami autoimmunologicznymi i metabolicznymi.