Zajęcia kulinarne. Pewny start. Karty pracy 3. Aktywni zawodowo

Pewny start. Aktywni zawodowo. Zajęcia kulinarne. Karty pracy 3 to zestaw 80 kart, które są przeznaczone dla uczniów ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi, szczególnie z niepełnosprawnością intelektualną.

Celem publikacji jest zapoznanie uczniów:

• ze sztuką garnirowania i carvingu

• z technikami sporządzania zup, dań głównych, sałatek, surówek, deserów.

Tematyka kart:

• zdobienie potraw,

• ozdoby z warzyw i owoców,

• zupy i sosy,

• przekąski, sałatki i surówki,

• mięsa,

• desery.

Uczniowie zyskają nie tylko wiedzę, ale też umiejętności potrzebne w jak najlepszym funkcjonowaniu w dorosłym życiu prywatnym i zawodowym.