- +3
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do oceny towaroznawczej surowców i produktów żywnościowych oraz zasad ich przechowywania. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjamCzytaj więcej
- Numer dopuszczenia: Reforma 2012
- Wydawnictwo: WSiP
- Data premiery: 2013-09-04
- Okładka: miękka
- Liczba stron: 288
- Wymiary: 240 x 170
więcej parametrów
O książce
Dane szczegółowe
Numer dopuszczenia
Reforma 2012
Identyfikator produktu
592933
Tytuł
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo
Autor
Producent
Klasa
1, 2, 3
Typ publikacji
tradycyjny podręcznik
Wydanie
1
Język
polski
Język oryginału
polski
Liczba stron
288
Typ okładki
miękka
Data premiery
2013-09-04
Rok wydania
2016
Wymiary
240 x 170
Waga
0.43 kg
Wysokość
12 mm
Długość
240 mm
Głębokość
170 mm
Liczba elementów zakres
Do 49
Szerokość
170 mm
Nasza cena
83,20 zł
Dziękujemy za Twoją ocenę!
Bądź pierwszy!
Twoja recenzja produktu “Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo” będzie bardzo przydatna dla innych użytkowników.
Recenzje produktów są zarządzane przez stronę trzecią w celu weryfikacji autentyczności i zgodności z naszymi wytycznymi dotyczącymi ocen i recenzji.
Dostawa i płatność