Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Kwalifikacja T.12.2
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresuczęści 2 kwalifikacji T.12(Przygotowywanie i podawanie śniadań). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności przestrzegania zasad zdrowego żywienia, przechowywania żywności, niezbędnych surowców, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospisów i rozróżniania śniadań hotelowych oraz sposobów ich podawania. Wiedza teoretCzytaj więcej
- Wydawnictwo: WSiP
- Data premiery: 2013-09-11
- Okładka: miękka
- Liczba stron: 248
- Wymiary: 240 x 170
więcej parametrów
O książce
Dane szczegółowe
Identyfikator produktu
592995
Tytuł
Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Kwalifikacja T.12.2
Producent
Klasa
1, 2, 3
Typ publikacji
inne
Wydanie
1
Język
polski
Język oryginału
polski
Liczba stron
248
Typ okładki
miękka
Data premiery
2013-09-11
Rok wydania
2013
Wymiary
240 x 170
Waga
0.38 kg
Wysokość
10 mm
Długość
240 mm
Głębokość
170 mm
Liczba elementów zakres
Do 49
Szerokość
170 mm
Nasza cena
76,10 zł
Dziękujemy za Twoją ocenę!
Bądź pierwszy!
Twoja recenzja produktu “Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Kwalifikacja T.12.2” będzie bardzo przydatna dla innych użytkowników.
Recenzje produktów są zarządzane przez stronę trzecią w celu weryfikacji autentyczności i zgodności z naszymi wytycznymi dotyczącymi ocen i recenzji.
Dostawa i płatność