Name: Po prostu chleb. Domowe pieczywo na zakwasie krok po kroku
Brand: Publicat
SKU: 3352254
Price: 34.85 PLN
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Po prostu chleb. Domowe pieczywo na zakwasie krok po kroku

Czy może być coś lepszego niż pachnący, własnoręcznie upieczony chleb na zakwasie, wyjęty właśnie z piekarnika? Mistrz piekarnictwa Siegfried Brenneis krok po kroku w prosty i przystępny sposób tłumaczy, jak wyhodować własny zakwas, odpowiednio go prowadzić, a następnie używać do wyrobu domowego pieczywa. Znajdziesz tutaj podstawowe przepisy, idealne dla osób początkujących, a także wiele recepturCzytaj więcej

Wydawnictwo: Publicat

Data premiery: 2023-04-26

Okładka: miękka

Liczba stron: 160

Wymiary: 229 x 174

Zobacz więcej

Dane szczegółowe

Identyfikator produktu

3352254

Tytuł

Po prostu chleb. Domowe pieczywo na zakwasie krok po kroku

Autor

Siegfried Brenneis

Wydawnictwo

Publicat

Język

polski

Język oryginału

niemiecki

Liczba stron

160

Typ okładki

miękka

Wydanie

Data premiery

2023-04-26

Rok wydania

2023

Wymiary

229 x 174

Waga

0.3 kg

Wysokość

174 mm

Długość

170 mm

Głębokość

223 mm

Nasza cena

34,85 zł

Powiązane tematy:

książki na dzień matki, Dzień Matki, Prezenty na Święta dla Niej

Zobacz więcej

Informacje dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Informacje o producencie
Osoba odpowiedzialna w UE

Informacje o producencie

Pełna nazwa producenta

Publicat S.A.

Adres pocztowy

61-003 Poznań ul. Chlebowa 24

publicat@publicat.pl

Telefon

616529252

Kraj pochodzenia produktu

Polska

Osoba odpowiedzialna w UE

Nazwisko lub nazwa podmiotu

Publicat S.A.

Adres pocztowy

61-003 Poznań ul. Chlebowa 24

publicat@publicat.pl

Telefon

616529252

Zobacz więcej

Recenzje

5,0/5

5 recenzji

Napisz recenzję

Recenzje produktów są zarządzane przez stronę trzecią w celu weryfikacji autentyczności i zgodności z naszymi wytycznymi dotyczącymi ocen i recenzji

RecenzjeNajnowsze

Jak działają recenzje

Magdalena R. Klient niezweryfikowany
5.0
2023-05-15Recenzja zweryfikowana
Zapach świeżo pieczonego chleba rozchodzący się po całym domu jest jednym z moich ulubionych. Początki przygody z przygotowywaniem pieczywa w domowym zaciszu nie były łatwe. Dopracowanie przepisu, dopasowanie proporcji, odpowiednie wyrabianie, dopasowanie temperatury i czasu pieczenia wymagało wielu prób. Dziś mogę cieszyć się domowym chlebem, którego podstawą jest własny zakwas. I oto ten składnik jest kluczem do sukcesu, czyli uwielbianego przeze mnie smacznego żytniego pieczywa.
Zastanawiacie się, czy trudno samemu przygotować domowe pieczywo?
Nie, jednak potrzeba cierpliwości i wiedzy.
I tutaj z pomocą każdemu, kto pragnie własnoręcznie upiec chleb na zakwasie przychodzi mistrz piekarnictwa Siegfried Brenneis, który w swojej książce pt. "Po prostu chleb. Domowe pieczywo na zakwasie krok po kroku" szczegółowo wyjaśnia jak wyhodować własny zakwas, odpowiednio go prowadzić i w jakich proporcjach wykorzystać do wypieków. Opisuje krok po kroku etapy przygotowania pieczywa, począwszy od wyrabiania, a na pieczeniu kończąc.
Większą część książki stanowią przepisy na chrupiące chleby, aromatyczne bułeczki i słodkości prosto z pieca, w których z pewnością znajdziecie dla siebie coś pysznego.
Spróbujcie, a przekonacie się, że takie własne domowe pieczywo, przyrządzone na prostych składnikach, wolne od polepszaczy, jest wprost przepyszne.
Książkę polecam osobom początkującym oraz tym, którzy tak jak ja pieką już od jakiegoś czasu.
Barbara D. Klient niezweryfikowany
5.0
2023-05-08Recenzja zweryfikowana
Książka składa się z czterech rozdziałów: I Podstawa, czyli ZAKWAS II Chrupiące CHLEBY III Bułeczki & BUŁKI IV Słodkości z PIECA Uwielbiam piec zdrowe i pyszne pieczywo, które cieszą moich bliskich. Właśnie ta książka jest idealna do tego, aby przygotować takie wypieki, które nigdy się nie znudzą. Od zawsze obawiałam się, aby zrobić dobry zakwas, by upieczone pieczywo było pachnące i chrupiące. Autor w prosty sposób, krok po kroku pokazuje jak zrobić zakwas. A potem wykorzystać w przepisach z książki i stworzyć bułki, chleb czy bagietki a nawet coś słodkiego… Z łatwością wykonałam kilkanaście przepisów z tej książki. Zapach wypieków jest niezapomniany. Każdy z przygotowanych wypieków wyszedł perfekcyjnie. Podstawą jest zakwas a później pozostaje wybrać przepis i wykonać wybrany wypiek. Ta książka jest idealna nie tylko dla początkujących osób, ale dla tych co szukają przepisów, które są prosto napisane i zawsze wypiek się udaje. Czy polecam? Oczywiście!!! Warto postawić na zdrowy, własne zrobione domowe pieczywo, które w kuchni dostarcza obłędny zapach a co najważniejsze wiemy co jemy i z czego to jest zrobione. Książka jest dla mnie elementem niezbędnym w kuchni podczas wypieków chleba i nie tylko. Bo zdrowie jest najważniejsze. Z całego serca wam polecam ta książkę

Recenzje

Każdą z recenzji weryfikujemy na trzy sposoby:

Klient zweryfikowany
Autorzy recenzji z tym oznaczeniem są naszymi klientami. Kupili ten produkt w sklepie tantis.pl.
Klient niezweryfikowany
Autorzy recenzji z tym oznaczeniem są naszymi użytkownikami, ale nie możemy potwierdzić, że kupili ten produkt w sklepie tantis.pl.
Recenzja Zweryfikowana
Potwierdzamy, że prezentowana opinia może dotyczyć danego produktu i zawiera elementy jego recenzji.