Xi

Kuchnia towarzyska i uczuciowa

"Kuchnia towarzyska i uczuciowa" to niezwykła książka z pogranicza kulinariów i sztuki. Znawczyni sztuki współczesnej, historyczka sztuki, krytyczka oraz kuratorka licznych wystaw, Anda Rottenberg opowiada o sztuce towarzyskiego gotowania i zaprasza przyjaciół do wspólnej, bardzo pożytecznej zabawy dzielenia się ulubionymi przepisami i uwagami o gotowaniu. W zabawie o charakterze intelektualnej prCzytaj więcej

  • Wydawnictwo: Wydawnictwo a5
  • Data premiery: 2021-10-27
  • Okładka: twarda
  • Liczba stron: 320
  • Wymiary: 248 x 177

"Kuchnia towarzyska i uczuciowa" to niezwykła książka z pogranicza kulinariów i sztuki. Znawczyni sztuki współczesnej, historyczka sztuki, krytyczka oraz kuratorka licznych wystaw, Anda Rottenberg opowiada o sztuce towarzyskiego gotowania i zaprasza przyjaciół do wspólnej, bardzo pożytecznej zabawy dzielenia się ulubionymi przepisami i uwagami o gotowaniu. W zabawie o charakterze intelektualnej przygody biorą udział artyści, pisarze, aktorzy, politycy, dziennikarze.

Jak zauważa sama Anda Rottenberg jej "Kuchnia towarzyska i uczuciowa" jest efektem zderzenia się z rzeczywistością pandemii. Z wypełnionej przyziemną gonitwą codzienności autorka została nagle wyrzucona w swoisty stan spoczynku - jak my wszyscy. Wówczas zaczęła przyglądać się rzeczywistości czasów zarazy, myślała o tych, którzy tracą pracę czy koleżankach z niewielką emeryturą. Postanowiła spisać swoje refleksje i tak powoli, w wyniku żywego kontaktu z licznymi znajomymi zaczęła kształtować się "Kuchnia towarzyska i uczuciowa" - pasjonująca, pełna inspirujących przepisów historia o jedzeniu jako formie kontaktu w trudnych czasach.

Wszyscy zaproszeni goście traktują temat bardzo poważnie. Przepisy są dopracowane i wzięte prosto z życia - ich autorzy tak właśnie gotują. Anda Rottenberg zauważa przy tym, że choć od dawna jesteśmy już obeznani z kuchniami świata, jednocześnie rezygnujemy z przywiązania do gotowania naszych mam i babć. Dlatego też w przepisach są obecne krewetki, mule, avocado, ale też buraki, kapusta, kluski, pączki, ziemniaki, chleb i ciasta. To, co gotujemy to efekt naszych podróży i silnych wpływów rodzinnych tradycji. Książka łączy te wpływy, proponując czytelnikom przepisy dla tych, którzy lubią i potrafią gotować, ale również bardzo proste dania, z którymi każdy sobie poradzi.

O swoich ulubionych potrawach opowiadają między innymi Jacek Dehnel, Olga Tokarczuk, Andrzej Stasiuk, Krystyna Kofta, Mirosław Bałka, Katarzyna Kozyra, Joanna Rajkowska, Barbara Labuda, Janusz Palikot, Magdalena Środa, a także muzycy, aktorzy, kuratorzy, kryytyc, dziennikarze. "Kuchnia towarzyska i uczuciowa" koncentruje się na przepisach wegetariańskich, ale znajdują się tu również potrawy z udziałem ryb i owoców morza. Anda Rottenberg wprowadza czytelników w artystyczno-kulinarny świat, dzieląc narrację zgodnie z rytmem przyrody na kolejne pory roku i błyskotliwie go komentując. Książka została wzbogacona o 30 kolorowych ilustracji według kolaży Alicji Białej.

Zobacz więcej
Dane szczegółowe
Identyfikator produktu
3149129
Tytuł
Kuchnia towarzyska i uczuciowa
Wydawnictwo
Język wydania
polski
Język oryginału
polski
Liczba stron
320
Data premiery
2021-10-27
Rok wydania
2021
Wymiary produktu [mm]
248 x 177
Okładka
okładka twarda
Waga Produktu [kg]
0.66
Długość
175
Głębokość
245
Wysokość
25
Nasza cena
54,79 zł
Zobacz więcej
Recenzje
5,0/5
4 recenzje
  • 5
    4
  • 4
    0
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Napisz recenzję
Recenzje produktów są zarządzane przez stronę trzecią w celu weryfikacji autentyczności i zgodności z naszymi wytycznymi dotyczącymi ocen i recenzji
RecenzjeNajnowsze
Jak działają recenzje
  • Iwona W. Klient niezweryfikowany
    5.0
    2021-12-03
    Powiem szczerze, że nie spodziewałam się po Andzie Rottenberg takiej książki - zawsze wydawała mi się surową, zdystansowaną osobą, ale najwyraźniej błędnie, bo tutaj mamy coś zupełnie przeciwnego. Z ciekawością zajrzałam do kuchni znanych ludzi, artystów i polityków znanych powszechnie z zupełnie innej strony. Niektóre dania sama gotuję albo jadłam je kiedyś, inne mnie zaciekawiły i mam zamiar wkrótce je wypróbować. Przeczytałam całość z wielką przyjemnością i serdecznie polecam.
  • Marcelina W. Klient niezweryfikowany
    5.0
    2021-11-23
    Kupiłam tą książkę zachęcona opisem, po tytule spodziewałam się czegoś w rodzaju kroniki towarzyskiej, a tu takie zaskoczenie :) Uwielbiam czytać o kulinariach, tradycjach i zwyczajach kuchennych, uważam że najlepsze znajomości zawierają się przy dobrym jedzeniu, dlatego czułam się tak, jakby ta książka powstała specjalnie na moje zamówienie :) Sama dużo gotuję, na pewno wypróbuję co najmniej kilka pomysłów gości pani Andy.
  • Aleksandra B. Klient niezweryfikowany
    5.0
    2021-11-20
    Świetny pomysł na książkę i równie dobra realizacja, podoba mi się właściwie wszystko - świetne ilustracje i okładka, która przypomina mi pozycje z biblioteczki moich rodziców, wybór gości biorących udział w tworzeniu treści, różnorodność przepisów, wreszcie sama atmosfera miłego, domowego spotkania przy dobrym jedzeniu. Polecam jako źródło inspiracji kulinarnych i pamiątkę tego dziwnego czasu pandemii, który (mam nadzieję...) mamy już powoli za sobą.
Recenzje
Każdą z recenzji weryfikujemy na trzy sposoby:
  • Klient zweryfikowany
    Autorzy recenzji z tym oznaczeniem są naszymi klientami. Kupili ten produkt w sklepie tantis.pl.
  • Klient niezweryfikowany
    Autorzy recenzji z tym oznaczeniem są naszymi użytkownikami, ale nie możemy potwierdzić, że kupili ten produkt w sklepie tantis.pl.
  • Recenzja Zweryfikowana
    Potwierdzamy, że prezentowana opinia może dotyczyć danego produktu i zawiera elementy jego recenzji.

Dostawa i płatność

InPost Paczkomat® 24/7
data dostawy 2. kwietnia, wtorek
bezpłatna dostawa od 248,00 zł
12,99 zł Pobranie 5,00 zł
Żabka, Dino, punkty DPD Pickup
data dostawy 2. kwietnia, wtorek
bezpłatna dostawa od 249,00 zł
8,99 zł Pobranie 5,00 zł
ORLEN Paczka
data dostawy 2. kwietnia, wtorek
bezpłatna dostawa od 249,00 zł
10,99 zł
Kurier DPD
data dostawy 2. kwietnia, wtorek
bezpłatna dostawa od 299,00 zł
12,99 zł Pobranie 5,00 zł
Pocztex Kurier
data dostawy 2. kwietnia, wtorek
bezpłatna dostawa od 299,00 zł
10,99 zł Pobranie 5,00 zł
Kurier InPost
data dostawy 2. kwietnia, wtorek
bezpłatna dostawa od 299,00 zł
14,99 zł Pobranie 5,00 zł
Pocztex - punkty odbioru
data dostawy 2. kwietnia, wtorek
bezpłatna dostawa od 249,00 zł
10,99 zł Pobranie 5,00 zł
Odbiór osobisty w Bielsku-Białej
data dostawy 2. kwietnia, wtorek
0,00 zł

O Autorze


3149129
Ładowanie...