"Domowa spiżarnia zdrowia. Przetwory, które leczą" to nowatorska książka o leczeniu chorób domowymi przetworami, którą stworzył Zbigniew T. Nowak - autor blisko trzydziestu książek poświęconych ziołolecznictwu, ponad 1200 artykułów oraz kilkuset audycji nadawanych w Polskim Radiu, a także słynnego zielarza, ojca Grzegorza Sroki i polskiego farmaceuty, nestora polskiego ziołolecznictwa, prof. Aleksandra Ożarowskiego. To publikacja wyjątkowa - nie kolejna, zwyczajna książka z przepisami, a wnikliwy, brawurowo napisany poradnik, który dostarcza niezbędnej wiedzy na temat walorów zdrowotnych i odżywczych owoców z ogrodów i lasów oraz warzyw.
Jak zauważa autor "Domowej spiżarni zdrowia", nasze prababki stosunkowo rzadko korzystały z apteki i raczej nie posiadały dyplomów uczelni medycznych. A jednak potrafiły skutecznie zadbać o zdrowie całej rodziny, korzystając z intuicji i mądrości życiowej, która podpowiadała im, że dobrze zaopatrzona spiżarnia domowa jest właśnie niczym najlepsza apteka. Można z niej czerpać przez cały rok naturalne witaminy i zbawienne dla naszego zdrowia przetwory przygotowane z sercem i pasją.
Zbigniew T. Nowak zaprasza czytelników do magicznej podróży do świata domowych konfitur, dżemów, przecierów, soków, galaretek, nalewek, sałatek, przecierów i sosów. Wszystkie przygotowane według starych, wypróbowanych przepisów na bazie najzdrowszych możliwych darów natury: kwiatów fiołka, truskawek, porzeczek, czarnych jagód, poziomek, czereśni, wiśni, płatków i owoców róży, malin, ogórków, pomidorów, papryki, moreli, brzoskwiń, jabłek, śliwek, aronii, winogron, kapusty, żurawiny, czosnku i chrzanu. Każdy z przepisów opatrzony jest wyczerpującym komentarzem na temat walorów leczniczych danych przetworów, które autor opracował w oparciu o wiedzę, doświadczenie i najnowsze zdobycze medycyny.
Mało tego, "Domowa spiżarnia zdrowia. Przetwory, które leczą" udowadniają, że nie tylko jesienią możemy zapełniać nasze spiżarnie pełnymi smaku i walorów odżywczych słoikami. Do tego pasjonującego przedsięwzięcia możemy zabrać się już wczesną wiosną, a z bezcennych właściwości owoców i warzyw korzystać nawet w środku zimy. Zbigniew T. Nowak zadbał również o liczne ciekawostki i przystępnie opisane korzyści kolejnych przetworów dla naszego zdrowia. To poradnik, który dostarcza cennej wiedzy i co najważniejsze - zaraża pasją.
