Ewelina Podrez-Siama
Ewelina Podrez-Siama jest specjalistką ds. marketingu internetowego i autorką bloga oraz książek na temat diety ketogenicznej. O skuteczności tego modelu odżywiania autorka przekonała się osobiście - sama stosuje "keto" już od lat, a swoimi doświadczeniami, refleksjami i pomysłami na posiłki dzieli się na łamach prowadzonego od 2016 r. bloga Ms-Fox.
Ewelina Podrez-Siama udowadnia, że niemal każdy tradycyjny produkt spożywczy ma swoje niskowęglowodanowe zamienniki, a dieta ketogeniczna może być prosta w realizacji, zdrowa i przepyszna!
Wyobraźnia kulinarna Eweliny Podrez-Siama kieruje ją w różne strony globu: książka "Kuchnie świata w wersji KETO" to zbiór przepisów inspirowanych różnorodnymi tradycjami kulinarnymi, w pełni zgodnych z zasadami diety ketogenicznej.
Publikacja "Dieta KETO. Najlepsze przepisy" jest z kolei praktycznym narzędziem dla osób, które zaczynają swoją przygodę z tym sposobem żywienia - proste receptury z łatwo dostępnych składników to doskonała ściągawka w każdej chwili, gdy nie jesteśmy pewni, co ugotować na najbliższy obiad czy kolację.
Wolny czas Ewelina Podrez-Siama najchętniej spędza w towarzystwie męża i ukochanej suczki Tesli. Jest zdeklarowanym geekiem, a oprócz kulinariów żywo interesuje się domowym ogrodnictwem.