Złota łyżka. 1000 najlepszych przepisów kuchni włoskiej

Kuchnia słonecznej Italii zdobywa uznanie na całym świecie. Smaki z Półwyspu Apenińskiego dotarły również nad Wisłę i przyjęły się w Polsce. Wielu Polaków stołuje się we włoskich restauracjach, a słowa, określające produkty i potrawy zadomowiły się w naszym języku. Miłośników tej tradycji kulinarnej wciąż przybywa, dlatego też z myślą o nich stworzono unikatowy zbiór „Złota łyżka. 1000 najlepszych przepisów kuchni włoskiej”.

Wydawcą tego dzieła jest Food Editore – jeden z liderów rynku wydawniczego we Włoszech, specjalizujący się w książkach kucharskich. Jego pracownicy zadbali o to, by każda receptura została wypróbowana w redakcyjnej kuchni. Przygotowanie tych posiłków zostało udokumentowane fotografiami ułatwiającymi przyrządzenie dań.

Smakosze, łasuchy i wielbiciele słonecznej Italii już zacierają ręce – oto ponad 700 stron na wyjątkowe dania – od przystawek i przekąsek, poprzez rozmaite odmiany makaronów oraz zapiekanek, z lazanią na czele, pierożki ravioli, aż po pizzę, bogactwo wędlin i serów oraz desery i napoje. Wykorzystaj rozgrzane w słońcu przyprawy, owoce i warzywa, a także produkty pochodzące z włoskich sklepów i stwórz ucztę, której nie powstydziłby się Luciano Pavarotti.

Z pozycji „Złota łyżka. 1000 najlepszych przepisów kuchni włoskiej” dowiesz się mnóstwa ciekawych rzeczy o rybach, sosach, zupach, komponowaniu smaków, dobieraniu win do potraw czy w końcu nawet o sposobie podawania poszczególnych dań. Nauczysz się szanować składniki i karmić swoich gości niczym włoska mama. Warto pamiętać, że ogromne znaczenie ma jakość składników - ten czynnik w dużej mierze decyduje o smaku. Zadbaj o to, by wykorzystywać jak najlepsze wyroby spożywcze, warzywa oraz owoce. Co ważne, w tym oto kompendium kulinarnej wiedzy znajdziemy propozycje dla wegan, wegetarian, bezglutenowców oraz osób, które nie spożywają ryb.

Czy czujesz miętę, a może raczej bazylię do kuchni i włoskiej? Tak? To świetnie! Publikacja „Złota łyżka. 1000 najlepszych przepisów kuchni włoskiej” sprawi, że jeszcze bardziej pokochasz smaki tego kraju i dowiesz się mnóstwa ciekawych rzeczy na temat tej kultury jedzenia. Trudno o lepszy pomysł na upominek – zachwyci się nim każdy kucharz i wielbiciel Italii.