"Uzdrawiająca żywność boskiego lekarza" autorstwa Anthony'ego Williamsa, to książka która opiera się na założeniu, że coraz częściej występujące choroby, zwane cywilizacyjnymi, takie jak: nowotwory, cukrzyca, bezpłodność, problemy z tarczycą, schorzenia autoimmunologiczne, otyłość, ataki paniki i wiele innych, trapią ludzkość, ze względu na powszechny brak wiedzy na temat odżywiania. By zmienić ten stan rzeczy, autor dzieli się z czytelnikami opisem leczniczej mocy ponad pięćdziesięciu rodzajów naturalnej żywności. Składają się na niego: wyjaśnienie ich unikalnych właściwości uzdrawiających, objawy chorobowe na które pomagają, a także psychologiczne i duchowe korzyści, które wiążą się z ich spożywaniem.
Autor "Uzdrawiającej żywności boskiego lekarza" to nietuzinkowa postać, którą określa się mianem najbardziej niekonwencjonalnego, a zarazem zaskakująco skutecznego, współczesnego uzdrowiciela. Nie ukrywa on, że w diagnozowaniu schorzeń kieruje się głosem nadprzyrodzonej siły, który podpowiada mu również, w jaki sposób można przywrócić zdrowie. Są to metody zdecydowanie wykraczające poza ramy konwencjonalnej medycyny i w związku z tym, mogą budzić kontrowersje. Mimo tego, jego działalność ma wielu zwolenników, także wśród osób znanych ze świata show-businessu, takich jak Gwyneth Paltrow, czy Naomi Campbell.
Według Wiliamsa podstawą odżywiania człowieka powinny być owoce, warzywa, zioła i dzikie rośliny. Głosi on, że zawierają one w sobie nie tylko ważne mikroelementy, ale także cząstkę inteligencji Matki Ziemi, której ludzie - szczególnie dziś - tak desperacko potrzebują. Twierdzi również, że tego typu żywność jest tak ważna, ponieważ wzrastając w niezmienionym przez człowieka otoczeniu, posiada intymne połączenie z boskimi siłami natury.
Dlaczego szparagi są fontanną młodości, a cytryny pomagają podnieść się na duchu po usłyszeniu złych wiadomości? Jaka jest szczególna moc lecznicza ogórka albo kiwi? Co należy jeść, aby pozbyć się nadciśnienia albo migreny? Jak pozbyć się jedzeniowych zachcianek? Jaki wpływ mają owoce na ludzką płodność? Odpowiedzi na te, oraz inne pytania na temat nieoczywistych związków pożywienia z ludzkim zdrowiem, odnaleźć można w tym niezwykłym poradniku.
