Terapia pożywieniem. Dietetyka według tradycyjnej medycyny Chińskiej

Już w starożytności mieszkańcy Chin wierzyli, że to właśnie dobre odżywianie się odpowiada za zdrowie, a nawet leczenie różnych chorób. Czy jednak tę wiedzę można wykorzystać również dzisiaj? Joerg Kastner spróbuje udowodnić, że w codziennym życiu we współczesnym świecie nadal da się korzystać z bogactwa chińskiej tradycji. To próba połączenia zachodniej wiedzy medycznej z tradycyjnymi technikami diagnostycznymi Chin.

W tej książce znajdziecie opisy warzy, zbóż, ziół, owoców, mięs, przypraw, olejów i produktów mlecznych oraz ich wpływu na zdrowie człowieka. Autor zaprezentuje omówienie różnych dolegliwości według wiedzy chińskiej tradycji. Podejmie próbę odpowiedzi na pytania o problemy fizyczne, a także emocjonalne. Wyjaśni zastosowanie chińskiej dietetyki w praktyce. Podpowie, co wpływa na sposób odżywiania się. "Terapia pożywieniem" przybliży potrzeby związane ze zmianami pór roku i z różnym wiekiem ludzi. W tej książce znajdziecie również listę najczęściej kupowanych produktów spożywczych, a także opis ich wpływu na zdrowie człowieka.

To próba zastosowania tradycyjnej wiedzy Chin w świecie współczesnym oraz połączenia jej zasad z wymaganiami zachodniej kultury. "Terapia pożywieniem" jest ciekawą propozycją dla wszystkich terapeutów i studentów, którzy chcą poznać bliżej tradycyjną medycynę chińską. Może ona jednak trafić także do dietetyków lub lekarzy, szukających sposobów na poszerzenie swojej wiedzy i ceniących mądrość wschodniego świata. Zawarte w książce przykłady, porady oraz wskazówki w łatwy sposób przekazują najważniejsze informacje, skutecznie wyjaśniając tradycyjną wiedzę, która przetrwała w Chinach aż do współczesnych czasów. Przekonajcie się, czy jest możliwe połączenie jej z nauką zachodniej medycyny i czy obecnie wciąż może inspirować oraz wpływać na zachowanie dobrego zdrowia!

Wydawnictwo Galaktyka od lat stawia na książki związane z rozwojem praktycznych umiejętności. W jego ofercie znajdziecie wiele poradników, a także podręczniki dla osób zajmujących się weterynarią. Dzięki temu wydawnictwu możecie sprawnie rozwijać swoje zainteresowania, korzystając z wiedzy wielu znanych autorów.