Xi

Szkoła cukiernictwa. 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku.

D'Olivier Platon

(okładka twarda)

Wydawnictwo : Wydawnictwo Jedność
Liczba stron : 512
-39%

89,00 zł

53,88 zł

oszczędzasz 35,12 zł (39%)

Dostępność 24 godziny
Paczka w Ruchu 5,99 zł
Poczta Polska - Odbiór w Punkcie 7,99 zł
Poczta Polska 8,99 zł
Paczkomaty 8,99 zł
Kurier 10,99 zł

Opis

Szefowie kuchni z prestiżowej szkoły gotowania Cordon Bleu prezentują ponad 100 przepisów cukierniczych zilustrowanych i objaśnionych krok po kroku. Jest to propozycja różnorodnych przepisów: od wielkich popularnych klasyków ciastkarstwa (typu ciasto opera czekoladowo-pistacjowe, ciasto Trzech Króli, tort szwarcwaldzki, placek z truskawkami, makaroniki z malinami itd.); poprzez łatwe, rodzinne przepisy (czekoladowe micuits, muffiny z mango i z czekoladą, gorące suflety waniliowe, tartę Tatin z jabłkami itd.); po przepisy innowacyjne (ptysie z yuzu i z czekoladą, kostki waniliowe z fiołkami krystalizowanymi, tartaletki czekoladowo-ślazowe, tort z aloesem i z poziomkami itd.). Pod koniec książki znajduje się opis przyborów cukierniczych i składników potrzebnych do przygotowania deserów oraz podstawowych ciast.
Wszystkie przepisy są zilustrowane, często towarzyszy im porada szefa kuchni.
Szkoła Cordon Bleu dzieli się wszystkimi sekretami cukierniczymi i Czytelnik naprawdę może zostać prawdziwym cukiernikiem.
Szkoła Cordon Bleu została założona w Paryżu w roku 1895. Z czasem powstała światowa sieć tych elitarnych szkół kształcących profesjonalistów i amatorów gotowania. Nauczycielami są tam laureaci wielkich, francuskich i międzynarodowych konkursów kulinarnych. Są pasjonatami gotowania i z chęcią przekazują swoją wiedzę i doświadczenie studentom z całego świata.

Dane szczegółowe

Identyfikator produktu 934877
Tytuł Szkoła cukiernictwa. 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku.
Autor D'Olivier Platon
Wydawnictwo Wydawnictwo Jedność
Język wydania polski
Język oryginału francuski
Liczba stron 512
Data premiery 2019-11-13
Okładka Twarda
Cena okładkowa 89,00 zł
Nasza cena 53,88 zł

Recenzje

0 / 5
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
DODAJ RECENZJĘ:

oceń produkt:


Dostawa

czas dostawy
koszt
za pobraniem
Paczka w Ruchu
czas dostawy
14 Kwiecień, Wtorek
przedpłata
5,99 zł
pobranie
Niedostępne
Poczta Polska - Odbiór w Punkcie
czas dostawy
14 Kwiecień, Wtorek
przedpłata
7,99 zł
pobranie
Niedostępne
Poczta Polska
czas dostawy
14 Kwiecień, Wtorek
przedpłata
8,99 zł
pobranie
Niedostępne
Paczkomaty
czas dostawy
10 Kwiecień, Piątek
przedpłata
8,99 zł
pobranie
Niedostępne
Kurier
czas dostawy
10 Kwiecień, Piątek
przedpłata
10,99 zł
pobranie
Niedostępne

Produkty od Autora:

Prawdpodobnie zainteresuje Cię również:

Ładowanie...