Xi

Sekrety włoskiej kuchni

„ Być może we Włoszech bardziej niż gdzie indziej poznanie kuchni oznacza poznanie duszy mieszkańców kraju”. Słowa Umberto Eco, zawarte w przedmowie do „Sekretów włoskiej kuchni” celnie oddają charakter tej książki. Nie jest to bowiem klasyczny zbiór przepisów - oprócz wiedzy o różnorodności kulinarnej autorka serwuje czytelnikom portret społeczeństwa, kultury i historii, które wywarły znaczny wpłCzytaj więcej

  • Wydawnictwo: Albatros
  • Data premiery: 2020-07-29
  • Okładka: twarda
  • Liczba stron: 640
  • Wymiary: 235 x 165
Polecamy podobne produkty

„ Być może we Włoszech bardziej niż gdzie indziej poznanie kuchni oznacza poznanie duszy mieszkańców kraju”. Słowa Umberto Eco, zawarte w przedmowie do „Sekretów włoskiej kuchni” celnie oddają charakter tej książki. Nie jest to bowiem klasyczny zbiór przepisów - oprócz wiedzy o różnorodności kulinarnej autorka serwuje czytelnikom portret społeczeństwa, kultury i historii, które wywarły znaczny wpływ na wszystkie aspekty życia Włochów.

Elena Kostiukovich, zakochana i mieszkająca od dwudziestu lat we Włoszech Rosjanka, zabiera czytelników w podróż przez dziewiętnaście głównych regionów Italii. Przybliża nam właściwe dla każdego obszaru potrawy i alkohole, których warto spróbować będąc w okolicy, ale także kulturę i obyczaje. Ze znawstwem i lekkością prowadzi nas od Friulii i Górnej Adygi na północy, po Kalabrię i Sycylię na południu tworząc barwną mozaikę pozwalającą przeniknąć ducha tego kraju.

„Sekrety włoskiej kuchni” to lektura obowiązkowa  zarówno dla miłośników Włoch, jak i dla tych, którzy dopiero  zamierzają rozpocząć przygodę z tym regionem. Włochy przestaną się nam, zwykłym zjadaczom chleba, kojarzyć tylko z pizzą i spaghetti. Autorka podkreśla fakt, że w Italii „jedzenie jest demokratyczne". Oznacza to, że na wizytę w tamtejszych trattoriach mogą sobie pozwolić zarówno bogaci, jak i mniej zamożni; turyści oraz znawcy kulinarni. W ten sposób włoskie zwyczaje zbliżają do siebie ludzi, zamiast ich od siebie oddalać.

Książka pozwoli zrozumieć mentalność mieszkańców tej krainy i ich postrzeganie świata poprzez celebrowanie posiłków, biesiadowanie do późnych godzin nocnych czy poranne obowiązkowe spotkania w kafejce na espresso. Ten uhonorowany prestiżową nagrodą Premio Bancarella della Cucina przewodnik kulinarny próbuje uchwycić, czym jest włoska radość życia i dlaczego bierze się właśnie z kuchni - wydaje się bowiem, że Włosi jedzą nie po to, by podtrzymać funkcje życiowe, ale by nadać swemu życiu sens.

Wydawnictwo Albatros przoduje w pięknych okładkach swoich książek. Tutaj barwne ilustracje zarówno miejsc, jak i regionalnych potraw oraz skarbów, jakie kryje włoska ziemia pozwalają poczuć ducha, który wyziera z każdej strony tej dopracowanej w każdym calu książki.

Daj się ponieść fantastycznej podróży do skąpanej w słońcu Italii, kraju, w którym kuchnię podniesiono do rangi sztuki.

 

 

 

 

Zobacz więcej
Dane szczegółowe
Identyfikator produktu
2838075
Tytuł
Sekrety włoskiej kuchni
Wydawnictwo
Język wydania
polski
Język oryginału
włoski
Liczba stron
640
Data premiery
2020-07-29
Rok wydania
2020, 2020, 2019
Wymiary produktu [mm]
235 x 165
Okładka
okładka twarda
Waga Produktu [kg]
1.12
Długość
242
Głębokość
172
Wysokość
48
Zobacz więcej
Recenzje
5,0/5
5 recenzji
  • 5
    5
  • 4
    0
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Napisz recenzję
Recenzje produktów są zarządzane przez stronę trzecią w celu weryfikacji autentyczności i zgodności z naszymi wytycznymi dotyczącymi ocen i recenzji
RecenzjeNajnowsze
Jak działają recenzje
  • Krzysztof J. Klient niezweryfikowany
    5.0
    2021-09-28
    Książka iest ladnie wydana. Tytul sugeruje, ze beda to sposoby przyrzadzania potraw - a tu niespodzianka - jest mnóstwo wiadomosci spoza "kuchni". I to jest wlasnie ciekawostka tej książki, dowiadujemy sie ciekawych rzeczy o historii Wloch, kulturze, zwyczajach. Wszystko to w kontekscie jedzenia. Dobrze i lekko czyta sie te pozycje przy okazji poznawania ismakowania roznych potraw. Oczywiscie polecam.
  • Asia I. Klient niezweryfikowany
    5.0
    2021-01-01
    Książka „Sekrety włoskiej kuchni” to pozycja, które stanowi moje najnowsze odkrycie i zrazem książka, do które pewnie jeszcze nie raz nie dwa wrócę. Piękne zdjęcia, mnóstwo ciekawostek, wszystko jest tutaj dopieszczone w każdy,, nawet najmniejszym detalu. Polecam bardzo mocno, takie pozycjke jak ta to prawdziwy skarb. Must have dla każdego wielbiciela Włoch.
  • Honorata M. Klient niezweryfikowany
    5.0
    2020-12-24
    Pozycja obowiązkowa dl każdego miłośnika Włoch. Zanim doszło do tej całej sytuacji z wirusów to bywałam we Włoszech nawet trzy raz do roku. Jedno jest pewne, na starość się tam wyprowadzę. I gwarantuję, ze po przeczytaniu tej genialnej pozycji wy również będziecie chcieli. To piękny naród, z fantastyczną kuchnią, genialną kulturę. Same ochy. Polecam tą pozycję bardzo, ale to bardzo mocno.
  • Oliwia A. Klient niezweryfikowany
    5.0
    2020-12-24
    Jak tylko zobaczyłam tą książkę w księgarni, to wiedziałam, ze muszę ją mieć. Jest po prostu genialna pod każdym możliwym względem. Okładka, czcionka, tekst, przekaz no wszystko jest wow. Warto mieć na półce, warto wracać, zaglądać. Już nie mogę doczekać się wakacji, bo w tym roku będzie kierunek Włochy i to właśnie ta książka mnie zainspirowała.
Recenzje
Każdą z recenzji weryfikujemy na trzy sposoby:
  • Klient zweryfikowany
    Autorzy recenzji z tym oznaczeniem są naszymi klientami. Kupili ten produkt w sklepie tantis.pl.
  • Klient niezweryfikowany
    Autorzy recenzji z tym oznaczeniem są naszymi użytkownikami, ale nie możemy potwierdzić, że kupili ten produkt w sklepie tantis.pl.
  • Recenzja Zweryfikowana
    Potwierdzamy, że prezentowana opinia może dotyczyć danego produktu i zawiera elementy jego recenzji.

Dostawa i płatność

InPost Paczkomat® 24/7
data dostawy 3. kwietnia, środa
bezpłatna dostawa od 248,00 zł
12,99 zł Pobranie 5,00 zł
Żabka, Dino, punkty DPD Pickup
data dostawy 3. kwietnia, środa
bezpłatna dostawa od 249,00 zł
8,99 zł Pobranie 5,00 zł
ORLEN Paczka
data dostawy 3. kwietnia, środa
bezpłatna dostawa od 249,00 zł
10,99 zł
Kurier DPD
data dostawy 3. kwietnia, środa
bezpłatna dostawa od 299,00 zł
12,99 zł Pobranie 5,00 zł
Pocztex Kurier
data dostawy 3. kwietnia, środa
bezpłatna dostawa od 299,00 zł
10,99 zł Pobranie 5,00 zł
Kurier InPost
data dostawy 3. kwietnia, środa
bezpłatna dostawa od 299,00 zł
14,99 zł Pobranie 5,00 zł
Pocztex - punkty odbioru
data dostawy 3. kwietnia, środa
bezpłatna dostawa od 249,00 zł
10,99 zł Pobranie 5,00 zł
Odbiór osobisty w Bielsku-Białej
data dostawy 3. kwietnia, środa
0,00 zł
2838075
Ładowanie...