Xi
Ponad 100 000 dostępnych
ksiązek i gier planszowych
Najlepsze ceny
i liczne promocje
Tania, szybka
i bezpieczna wysyłka
14 dni na zwrot
produktu

Roślinna kuchnia regionalna

Ochman Paweł

(okładka miękka)

5/5
Znasz ten produkt? Podziel się opinią i zgarnij 100 zł!
Wydawnictwo: Wydawnictwo Marginesy
Liczba stron: 344
-36%

49,90 zł

32,06 zł

oszczędzasz 17,84 zł (36%)

Dostępność 24 godziny
Paczka w Ruchu 7,99 zł
Poczta Polska - Odbiór w Punkcie 7,99 zł
Poczta Polska 9,99 zł
Paczkomaty 9,99 zł
Kurier 11,99 zł

Opis

Paweł Ochman to weganin, autor poczytnego bloga "weganon.pl, ponad 1000 oryginalnych przepisów" i zbioru pt., "Pyszności z roślin. Proste wypieki, desery, śniadania bez jajek i nabiału". Odkrywca potraw z dzikich roślin zabiera tym razem czytelników w kulinarną podróż po wszystkich regionach Polski. W wersji roślinnej poznamy zarówno nowe jak i te zapomniane dania. Choć rodzima kuchnia kojarzy się głównie z daniami mięsnymi, lektura zaskakuje jak wiele tradycyjnych polskich potraw jest wegańskich od stuleci.

To nie tylko przepisy, ale i historia kuchni regionalnej; opowieść o korzeniach każdej potrawy, o tym, jaki wpływ miały na nią zabory, warunki przyrodnicze, miejscowa ludność, a także położenie geograficzne. Jak z biegiem lat ulegała modyfikacjom, zmianom, jak podróżowała po Polsce. Dowiemy się m.in. czym są dziędziuchy na Lubelszczyźnie, hołubcie na Pomorzu Zachodnim, fujarki pastusze na Podkarpaciu, ruchańce na Kujawach czy bomby legnickie na Dolnym Śląsku. Odkryjemy zaskakujące połączenie ziemniaków z jagodami, pizzę z Borów Tucholskich i owocowe zupy z niezwykłymi dodatkami. Różnice w poszczególnych regionach poznamy też na świątecznych stołach - co innego serwuje się w Małopolsce i na Śląsku, a pączki to nie jedyne słodkości zajadane w Tłusty Czwartek - na Pomorzu, Mazowszu, Kujawach czy Podlasiu mieszkańcy przygotowują różnorakie słodkości.

To także porady: co zrobić z czerstwego chleba, gdzie dodać rzadko używane w codziennej kuchni warzywa, takie jak pasternak, brukiew i kalarepę. Jak przygotować z prostych i tanich składników wyjątkowe potrawy na słodko i wytrawnie. Na śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację. Zamiast standardowego podziału na rodzaje dań (zupy, sałatki, etc.) znajdziemy podział na województwa. Ponadto książka zawiera przepisy na wegańskie zamienniki.

W dobie rosnącej popularności diety wegetariańskiej i wegańskiej opracowanie Ochmana będzie przystępnym przewodnikiem kulinarnym, pozwalającym nie rezygnować z tradycyjnych smaków kuchni polskiej. To pierwszy tego rodzaju przewodnik po Polsce, która prezentuje dziedzictwo kulinarne kraju w wersji tylko roślinnej. Bogaty w piękne fotografie i ciekawostki historyczne.

Jeśli macie kupić jedną książkę kucharską to najlepiej właśnie "Roślinną kuchnię regionalną".

Dane szczegółowe

Identyfikator produktu 2905214
Tytuł Roślinna kuchnia regionalna
Autor Ochman Paweł
Wydawnictwo Wydawnictwo Marginesy
Język wydania polski
Język oryginału polski
Liczba stron 344
Data premiery 2020-10-14
Rok wydania 2020
Wymiary produktu [mm] 1700 x 2250 x 260
Okładka Miękka
Cena detaliczna 49,90 zł
Nasza cena 32,06 zł

Recenzje

5/5
5
4
3
2
1
DODAJ RECENZJĘ:

oceń produkt:


Marta O.

5/5
| 16-12-2020
Super przepisy i przepiękne zdjęcia potraw - czego można chcieć więcej? Nie pozostaje mi nic innego jak zabrać się za testowanie.

Halina G.

5/5
| 10-12-2020
Ta książka to obecnie moja ulubiona pozycja kucharska i gotuję z nią praktycznie w każdy weekend. Autor poza przepisami daje nam od groma ciekawostek wywodzących się z polskiej kuchni, Naprawdę jestem w szoku, a zresztą nie tylko ja mój mąż też. Dzięki tej pozycji poznałam mnóstwo nowych smaków no i wszystko oparte na roślinach więc idealnie dla mnie bo jesteśmy wege. Polecam, polecam i jeszcze raz polecam!

Maja B.

5/5
| 09-12-2020
Istny przewodnik po roślinnej kuchni polskiej. Dzięki tej pozycji poznałam i nauczyłam się gotować totalnie unikalne potrawy, między innymi: ziemniaki z jagodami, "pizza" z Borów Tucholskich i owocowe zupy z niezwykłymi dodatkami.. Poza tym, ze autor zasypuje nas fantastycznymi przepisami, to książka ma genialną szatę graficzną, no po prostu cud miód malina. Cena także niczego sobie. Moim zdaniem to idealna propozycja na prezent dla każdego miłośnika gotowania.

Maria J.

5/5
| 05-12-2020
Jak gotować i wege i polsku to tylko z  tą książką. Autor wspaniale łączy smaki i aromaty, sięga do dawnej kuchni. Naprawdę większość tych dan jest po prostu wyśmienita, istne niebo w gębie i wcale nie trzeba przesiedzieć całego dnia w kuchni. Wszystko oparte jest o łatwo dostępne składniki, bez żadnych dziwactw. Do tego przepisy są jasno i klarownie rozpisane,. Nie było tu dania które by mi nie wyszło. Reasumując, nie pozostaje mi nic innego jak polecić.

Zofia C.

5/5
| 28-11-2020
O mniam, wystarczyło że tylko raz przejrzałam tą książkę i już mi ślinka ciekła. No po prostu niebo w gębi. Od razu przystąpiłam do gotowania i wszyscy w domu są zachwyceni ta regionalną kuchnią roślinną. Mój mąż nawet rozważył czy nie przejść na kuchnię wege, no proszę a był taki anty. Reasumując, jeśli chcecie nauczyć się gotować roślinnie i po polsku, to źródłem inspiracji będzie ta fantastyczna książka. Polecam.

Bogumiła G.

5/5
| 14-11-2020
Pozycja obowiązkowa dla każdego polaka, który jest jednocześnie weganinem lub wegetarianinem. Książka fascynująca, bogata w piękne ilustracje, przepisy, ciekawostki. Autor czaruje nas na każdym kroku, na każdej stronie. Większośc przepisów nie stanowiła dla mnie większego problemu, a  moje umiejętności kulinarne wskoczyły na nowy poziom. Generalnie polecam gorąco z całego serducha.

Dostawa

czas dostawy
koszt
za pobraniem
Odbiór osobisty w Bielsku-Białej
czas dostawy
21 Styczeń, Czwartek
przedpłata
0,00 zł
pobranie
Niedostępne
Paczka w Ruchu
czas dostawy
22 Styczeń, Piątek
przedpłata
7,99 zł bezpłatna dostawa od 249,00 zł
pobranie
Niedostępne
Poczta Polska - Odbiór w Punkcie
czas dostawy
22 Styczeń, Piątek
przedpłata
7,99 zł bezpłatna dostawa od 249,00 zł
pobranie
Niedostępne
Poczta Polska
czas dostawy
22 Styczeń, Piątek
przedpłata
9,99 zł bezpłatna dostawa od 299,00 zł
pobranie
14,99 zł
Paczkomaty
czas dostawy
21 Styczeń, Czwartek
przedpłata
9,99 zł bezpłatna dostawa od 249,00 zł
pobranie
Niedostępne
Kurier
czas dostawy
21 Styczeń, Czwartek
przedpłata
11,99 zł bezpłatna dostawa od 299,00 zł
pobranie
16,99 zł
Ładowanie...

Polityka prywatności

Informujemy, iż w celu realizacji usług dostępnych w naszym sklepie, optymalizacji jego treści, dostosowania sklepu do Państwa indywidualnych potrzeb oraz personalizacji wyświetlanych reklam w ramach zewnętrznych sieci remarketingowych korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies można kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego sklepu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies. Więcej informacji zawartych jest w polityce prywatności sklepu.