super cena
84,69 zł
Cena detaliczna: 154,98 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 76,39 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 76,39 zł
Wysyłka 3 dni
w sobotę u Ciebie (22.11)
Pysznie. Prosto. A może tak po koreańsku?Kuchnia koreańska to wiele ciekawych smaków które – choć mogą wydać się nam egzotyczne – na pewno przypadną do gustu każdemu, kto lubi eksperymentowanie w kuchni! Podobnie, jak kuchnie innych państw azjatyckich, opiera się głównie na ryżu i makaronie z dodatkiem warzyw, mięsa i soi.Dzięki książce Pierogi z kimchi. Koreańskie smaki dla każdego poznasz smaki koreańskiej kuchni. Książkę napisałam Wiola Błazucka, od kilku lat mieszkająca w Korei i gotująca tradycyjne potrawy pod czujnym okiem prawdziwych Koreańczyków. Jednak bez obaw – potrawy koreańskie da się przygotować z tego, co można kupić w polskim supermarkecie czy na pobliskim bazarze.Tytułowe kimchi oznacza sfermentowane warzywa i jest tradycyjnym daniem kuchni koreańskiej. Te warzywa to zazwyczaj kapusta pekińska lub rzepa czy rzodkiew japońska, ale można tę potrawę przygotować z innych warzyw. Kimchi jest ostrawe w smaku, co wiąże się z użyciem do jego przygotowania proszku z papryczek chili. To popularna przystawka, ale też składnik innych potraw – zup, smażonego ryżu czy… pierogów! A nie ma nic bardziej charakteryzującego polską kuchnię niż pierogi. Czy zatem odważysz się spróbować Pierogów z kimchi?Wiola Błazucka prowadzi na YouTube program, w którym zaraża widzów swoją miłością do kuchni koreańskiej, a w swojej książce pokazuje, że tradycyjne koreańskie dania można wykonać w każdym polskim domu z łatwo dostępnych składników. Pokazuje swoim czytelnikom trzy poziomy koreańskiego wtajemniczenia kulinarnego – na pierwszym z nich świeżo upieczony kucharz kuchni koreańskiej, będzie mógł poznać koreańskie smaki dzięki składnikom dostępnym w każdym polskim supermarkecie. Na drugim do uzyskania prawdziwego koreańskiego smaku potrzebny jest jeden lub dwa nietypowe” składniki, a trzeci – poziom mistrza kuchni koreańskiej – to poziom, na którym będzie potrzeba więcej koreańskich składników, ale większość z nich skompletowana będzie już na poziomie drugim.W książce Pierogi z kimchi. Koreańskie smaki dla każdego znajdziesz nie tylko dziesiątki pysznych, łatwych do wykonania receptur, ale również kolorowy, pełen anegdot i ciekawostek kulinarny przewodnik po Korei. To prawdziwa kuchnia koreańska w twoim domu.Książka została opublikowana przez wydawnictwo Znak. To 320 stron w kolorowej, twardej oprawie, ze wspaniałymi zdjęciami.Wiola Błazucka od kilku lat mieszka w Korei Południowej z mężem, który jest Koreańczykiem. Prowadzi blog Pierogi z kimchi, na którym dzieli się swoimi spostrzeżeniami z życia w Korei oraz kanał YouTube.
POZNAJ BOGACTWO SMAKÓW KOREIWiola powraca z nową porcją koreańskich dań! Razem z nią i Sonu odkryjesz smaki różnych zakątków Korei. Zwiedzisz urokliwe miasta i miasteczka, gdzie poznasz lokalne przysmaki. Spróbujesz autentycznego koreańskiego street foodu, który przeniesie Cię prosto na zatłoczone ulice i gwarne targi. Odwiedzisz kawiarnie i restauracje, w których skosztujesz niecodziennych potraw i napojów. Zajrzysz do koreańskich domów i zobaczysz, co ich mieszkańcy jedzą na co dzień oraz od święta. Sprawdzisz, czego nie może zabraknąć w ich lodówkach i co troskliwe mamy pakują swoim dzieciom do lunchboxów.Daj się porwać w podróż po Korei i jej smakach!
