Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni - tantis.pl

Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni

Name: Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni
Brand: Znak Koncept
SKU: 3469813
Price: 45.69 PLN
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Piotr Ciemny

1 ocena

Dzikie zioła, chwasty, leśne pokarmy uzależniają!Na pikniku siedzi się na ziemi, je rękami, brudzi usta zwęglonym ziemniakiem. Pobudza się wszystkie zmysły. Żywy ogień to magia, trudno oderwać od niego wzrok, a przygotowane w ten sposób potrawy są niepowtarzalne.Skosztuj jak nieziemsko smakująchimichurri z gwiazdnicą pospolitągrillowana sałata z kwiatami lipyszarpane boczniaki bbqmiraliwki - oliwkCzytaj więcej

Wydawnictwo: Znak Koncept
Data premiery: 2024-04-10
Okładka: twarda
Liczba stron: 240
Wymiary: 210 x 158

więcej parametrów

supercena

45,69 zł

Cena okładkowa: 54,99 zł
Informacja o cenie

Polecamy podobne produkty

Zobacz wszystkie

O książce

Dzikie zioła, chwasty, leśne pokarmy uzależniają!

Na pikniku siedzi się na ziemi, je rękami, brudzi usta zwęglonym ziemniakiem. Pobudza się wszystkie zmysły. Żywy ogień to magia, trudno oderwać od niego wzrok, a przygotowane w ten sposób potrawy są niepowtarzalne.

Skosztuj jak nieziemsko smakują

chimichurri z gwiazdnicą pospolitą
grillowana sałata z kwiatami lipy
szarpane boczniaki bbq
miraliwki - oliwki z zielonych mirabelek

Dowiedz się także jak odróżnić od siebie najczęściej spotykane w polskich lasach rośliny. Jak wygadają ich liście, kora, igły, kwiatostany, szyszki. Wykorzystaj dary natury i odnajdź radość w piknikowaniu

W lesie sezon piknikowy trwa cały rok.

PIOTR CIEMNY - twórca inicjatywy oraz konta na Instagramie Chwasty od Kuchni, regularny gość programów telewizyjnych i radiowych o naturze, ekologii i zielarstwie, a także pracownik duńskich restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelin: 108 i Alchemist. Sprawia, że hasło "Znane rośliny w nieznanej odsłoni nabiera zupełnie nowego znaczenia".

Dane szczegółowe

Identyfikator produktu

3469813

Tytuł

Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni

Autor

Piotr Ciemny

Wydawnictwo

Znak Koncept

Język

polski

Język oryginału

polski

Liczba stron

240

Typ okładki

twarda

Wydanie

Data premiery

2024-04-10

Rok wydania

2024

Wymiary

210 x 158

Waga

0.55 kg

Wysokość

158 mm

Długość

210 mm

Głębokość

22 mm

Liczba elementów zakres

Do 49

Szerokość

155 mm

Nasza cena

45,69 zł

Symbol produktu:

9788324094813

Opinie i recenzje książki Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni

Dziękujemy za Twoją ocenę!

5,0/5

1 ocena

Recenzje produktów są zarządzane przez stronę trzecią w celu weryfikacji autentyczności i zgodności z naszymi wytycznymi dotyczącymi ocen i recenzji.Jak działają recenzje

Sortuj

Od najbardziej pomocnych

Zakup niezweryfikowany
5.0

2024-06-16Recenzja zweryfikowana
Ja się spodziewałam, że autor opisze tylko jakie chwasty można jeść i gdzie je można znaleźć, a tu spotkało mnie takie zaskoczenie! Po pierwsze wydana w twardej oprawie z dużą ilością zdjęć i rysunków przedstawiających jadalne rośliny, które możemy spotkać w lesie. Pokazuje, że nawet zwykły spacer może działać na nas terapeutycznie i do tego podczas jego możemy się zdrowo najeść:-) Po ogólnym wprowadzeniu rozdział czwarty najbardziej nas zainteresuje. Mamy tam spis lasów i tego, co dobrego możemy w nich znaleźć. Wcześniej opisze nam ustawy o zasadach jakie panują w lesie. Rozpoczniemy od lasu iglastego i dowiemy się na jakie rodzaje się dzieli, a także co można w nim zbierać- do tego będzie tabelka. Przeczytacie co można znaleźć jadalnego z sosny, świerku pospolitego, jodły, modrzewia europejskiego, jarzębia pospolitego, brzozy, jałowca pospolitego- nie wiedziałam, że szyszkojagody się praży na patelni, sieka i dorzuca do sosów lub ciężkostrawnych dań!- Następnie wchodzimy w las liściasty i również w tabelce przeczytamy co z czego się je. Do tego są przepiękne zdjęcia, by zobaczyć jak wyglądają grzyby porastające drzewa. Strona 99 to rozpiska czym można rozpalić ognisko, a potem cenne uwagi co zrobić, gdy nagle spotkacie w lesie dzika:-) Nas tronie 107 zobaczycie wykaz niezbędnika na leśną wyprawę. Jeśli szukacie inspiracji grillowych, to wraz ze zdjęciem będzie sposób przygotowania proponowanego dania zrobionego przy ognisku. Ja po prostu wciąż nie wierzę, że jest tyle roślin, które można zwyczajnie zerwać i zjeść ze smakiem bez najmniejszych konsekwencji! Mało, że są zdrowe, często rosną nam pod nosem, to na dodatek są zupełnie za darmo! To najlepszy poradnik jaki czytałam, gdyż by nie zerwać niczego, co do jedzenia się nie nadaje, są piękne zdjęcia do porównania z opisem co i jak można zjeść. Szybkie dania z byle czego, które dostarczą nam cennych składników odżywczych. Na ten rok zaplanowałam placki z ogniska i omlety z pieczonymi kurkami:-) Zachęcam do kupna książki, a sobie życzę przyszłego smacznego:-)
Czy ta recenzja była przydatna?
₁₀

Dostawa i płatność