Xi

Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie

Graboń Ika

(okładka twarda)

Wydawnictwo : Wydawnictwo Otwarte
Liczba stron : 304
-35%

39,90 zł

25,82 zł

oszczędzasz 14,08 zł (35%)

Dostępność 24 godziny
Paczka w Ruchu 5,99 zł
Poczta Polska - Odbiór w Punkcie 7,99 zł
Poczta Polska 8,99 zł
Paczkomaty 8,99 zł
Kurier 10,99 zł

Opis

Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni.
Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa.
Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy.
Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza.
Ika Graboń: Jestem jak kawa z dripa: na luzie, a zapadam w pamięć. Cały świat odbieram zmysłem węchu i dlatego tak uwielbiam kawę.
Jestem sensorykiem, baristą i trenerem oraz certyfikowanym sędzią Mistrzostw Polski Barista, Mistrzostw Polski Brewers Cup i Mistrzostw Polski Latte Art. Należę do Specialty Coffee Association. Doradzam i szkolę w branży HoReCa i specialty coffee.

Dane szczegółowe

Identyfikator produktu 727066
Tytuł Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie
Autor Graboń Ika
Wydawnictwo Wydawnictwo Otwarte
Język wydania polski
Język oryginału polski
Liczba stron 304
Data premiery 2017-09-27
Rok wydania 2017
Wymiary produktu [mm] 239 x 23 x 174
Okładka Twarda
Cena okładkowa 39,90 zł
Nasza cena 25,82 zł

Recenzje

0 / 6
  • 6
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
DODAJ RECENZJĘ:

oceń produkt:


Dostawa

czas dostawy przedpłata za pobraniem
20 Listopad, Środa 0,00 zł Niedostępne
25 Listopad, Poniedziałek 5,99 zł Niedostępne
21 Listopad, Czwartek 7,99 zł Niedostępne
21 Listopad, Czwartek 8,99 zł 11,99 zł
20 Listopad, Środa 8,99 zł Niedostępne
20 Listopad, Środa 10,99 zł 13,99 zł

Płatność:

płatność za pobraniem

przelew bankowy

płatność on-line

Produkty od Autora:

Prawdpodobnie zainteresuje Cię również:

Ładowanie...