67,49 zł

Historia od kuchni. 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku

Name: Historia od kuchni. 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku
Brand: Otwarte
SKU: 3402705
Price: 67.49 PLN
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Max Miller

Wydawnictwo: Otwarte
Data premiery: 2023-10-25
Okładka: twarda
Liczba stron: 256
Wymiary: 238 x 213

więcej parametrów

Historia od kuchni. 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku

super cena

67,49 zł

Cena detaliczna: 89,99 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 59,39 zł

Zamów do 19:00

jutro u Ciebie (20.11)

Dodaj do koszyka

Polecamy podobne produkty

Zobacz wszystkie

Masz ochotę na pancakes zrobione według przepisu z XVII wieku i bułeczki, którymi mogła zajadać się Jane Austen? Kusi cię lasagne, przysmak Marco Polo? A może chcesz spróbować lemoniady przygotowanej według receptury z połowy XVII wieku, którą pijał kardynał Richelieu?

Takich przepisów nie znajdziesz w żadnej innej książce! Max Miller, dostosowując dawne receptury do współczesnej kuchni, „przywraca do życia” dania z przeszłości. Dzięki temu przyrządzisz je z tego,co masz w lodówce.

Ponad 65 oryginalnych przepisów z całego świata, piękne zdjęcia potraw i dzieł sztuki – to wszystko pobudzi twoją wyobraźnię i kubki smakowe!

Zobacz więcej

Dane szczegółowe

Identyfikator produktu

3402705

Tytuł

Historia od kuchni. 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku

Autor

Max Miller

Wydawnictwo

Otwarte

Język

polski

Język oryginału

angielski

Liczba stron

256

Typ okładki

twarda

Wydanie

Data premiery

2023-10-25

Rok wydania

2023

Wymiary

238 x 213

Waga

0.73 kg

Wysokość

213 mm

Długość

203 mm

Głębokość

229 mm

Nasza cena

67,49 zł

Zobacz więcej

Informacje dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Informacje o producencie
Osoba odpowiedzialna w UE

Informacje o producencie

Pełna nazwa producenta

Wydawnictwo Otwarte sp. z o.o.

Adres pocztowy

30-513 Kraków ul. Smolki 5 lok. 302

otwarte@otwarte.eu

Telefon

12 427 1200

Kraj pochodzenia produktu

Polska

Osoba odpowiedzialna w UE

Nazwisko lub nazwa podmiotu

Wydawnictwo Otwarte sp. z o.o.

Adres pocztowy

30-513 Kraków ul. Smolki 5 lok. 302

otwarte@otwarte.eu

Telefon

12 427 1200

Zobacz więcej

Recenzje

5,0/5

1 recenzja

Napisz recenzję

Recenzje produktów są zarządzane przez stronę trzecią w celu weryfikacji autentyczności i zgodności z naszymi wytycznymi dotyczącymi ocen i recenzji

RecenzjeNajnowsze

Jak działają recenzje

Ewelina P. Klient niezweryfikowany
5.0
2024-01-21Recenzja zweryfikowana
Przepięknie wydana w twardej oprawie. Przed wami książka kucharska a w niej sześćdziesiąt pięć oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku. Książkę napisał amerykański kucharz i youtuber, który był również aktorem głosowym. Wewnątrz mamy odtworzone dawne przepisy i związane z nimi historie. Dzieli się na kilka działów, pierwszym jest Świat starożytny, drugim Wyspy Brytyjskie, następnie Europa kontynentalna, Bliski i daleki Wschód oraz Nowy Świat. Poznając powód napisania tej książki kolejny raz przekonałam się, że było dla niego zaplanowane to, czego dokonał, ale by poznać więcej szczegółów musicie przeczytać ją sami:-)
Powiem wam, że ta książka totalnie mnie zaskoczyła. Po pierwsze, nie wiedziałam, że na świecie istniało takie zwierzę jak owca gruboogonowa, której ogon wyglądał jak zaokrąglona końcówka wielkiego aligatora! W tym poznałam też przepis na gulasz jagnięcy. Opisany został przedział na porcje i czas wykonania, a później sam przepis, który był bardzo dokładny i nawet jeśli coś wychodziło by nie tak, to i na to było zwrócenie uwagi. Co ciekawe, przepisy z 1740 roku p.n.e. zapisywane były na babilońskich tabliczkach w ogromnie skrótowej wersji. Strona 22 zaserwowała mi wiedzę na temat ciasta z orzechów tygrysich, a po drugiej stronie receptura była przedstawiona obrazkowo i to na ścianach grobowca Rechmirego, wezyra i głównego doradcy faraonów. Oczywiście te przepisy nie są ustawione chronologicznie. Ciekawostką była też dla mnie magiczna mikstura z 700 roku p.n.e. ze starożytnej Grecji, która pozwalała na obcowanie z bogami, czyli takie dzisiejsze narkotyki. Oprócz apetycznych zdjęć dotyczących przepisów ujrzymy też zdjęcia ważnych w dawnych okresach ludzi, obrazów, monet, restauracji, jaskiń, grobowców, kodeksów, kuchni, zajęć z gotowania oraz władców. Dawne fotografie są hipnotyzujące, gdyż nigdy wcześniej o tych wydarzeniach nie słyszałam, a zdjęcia dań niemal wydzielają z siebie cudowny aromat. Pięknie opisana, zaczynając od suchego przepisu na tabliczce, opisu jak wykonać prawidłowo, po ciekawostki z czasu i historii z daniem serwowanym w tamtym okresie czasu. Mądra, pouczająca i zachwycająca!

Recenzje

Każdą z recenzji weryfikujemy na trzy sposoby:

Klient zweryfikowany
Autorzy recenzji z tym oznaczeniem są naszymi klientami. Kupili ten produkt w sklepie tantis.pl.
Klient niezweryfikowany
Autorzy recenzji z tym oznaczeniem są naszymi użytkownikami, ale nie możemy potwierdzić, że kupili ten produkt w sklepie tantis.pl.
Recenzja Zweryfikowana
Potwierdzamy, że prezentowana opinia może dotyczyć danego produktu i zawiera elementy jego recenzji.