Strefa marek >>
koszyk (0) | 0,00 zł

Historia od kuchni. 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku

Max Miller
  1 ocena

Masz ochotę na pancakes zrobione według przepisu z XVII wieku i bułeczki, którymi mogła zajadać się Jane Austen? Kusi cię lasagne, przysmak Marco Polo? A może chcesz spróbować lemoniady przygotowanej według receptury z połowy XVII wieku, którą pijał kardynał Richelieu? Takich przepisów nie znajdziesz w żadnej innej książce! Max Miller, dostosowując dawne receptury do współczesnej kuchni, „pCzytaj więcej

  • Wydawnictwo: Otwarte
  • Data premiery: 2023-10-25
  • Okładka: twarda
  • Liczba stron: 256
  • Wymiary: 238 x 213
więcej parametrów
Historia od kuchni. 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku
supercena
74,79 zł
Cena okładkowa: 89,99 zł
Informacja o cenie
Darmowa dostawa od 199 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199 zł. Najtańsza dostawa 6,99 zł

Kup teraz zapłać później
PaymentPo
PayU
Raty PayU
Sklep Roku 2026W Rankingu Zaufanych Sprzedawców Ceneo
Sklep Roku 2026
Zaufane Opinie Ceneo.pl
Polecamy podobne produkty
Zobacz wszystkie
Zobacz wszystkie

O książce

Masz ochotę na pancakes zrobione według przepisu z XVII wieku i bułeczki, którymi mogła zajadać się Jane Austen? Kusi cię lasagne, przysmak Marco Polo? A może chcesz spróbować lemoniady przygotowanej według receptury z połowy XVII wieku, którą pijał kardynał Richelieu?

Takich przepisów nie znajdziesz w żadnej innej książce! Max Miller, dostosowując dawne receptury do współczesnej kuchni, „przywraca do życia” dania z przeszłości. Dzięki temu przyrządzisz je z tego,co masz w lodówce.

Ponad 65 oryginalnych przepisów z całego świata, piękne zdjęcia potraw i dzieł sztuki – to wszystko pobudzi twoją wyobraźnię i kubki smakowe!

Dane szczegółowe

Identyfikator produktu
3402705
Tytuł
Historia od kuchni. 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku
Autor
Max Miller
Wydawnictwo
Otwarte
Język
polski
Język oryginału
angielski
Liczba stron
256
Typ okładki
twarda
Wydanie
1
Data premiery
2023-10-25
Rok wydania
2023
Wymiary
238 x 213
Waga
0.73 kg
Wysokość
213 mm
Długość
203 mm
Głębokość
229 mm
Liczba elementów zakres
Do 49
Szerokość
210 mm
Nasza cena
74,79 zł

Opinie i recenzje książki Historia od kuchni. 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku

Dziękujemy za Twoją ocenę!
5,0/5
 
1 ocena
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
Recenzje produktów są zarządzane przez stronę trzecią w celu weryfikacji autentyczności i zgodności z naszymi wytycznymi dotyczącymi ocen i recenzji.Jak działają recenzje
Sortuj
Od najwyższej oceny
  • Avatar recenzenta
    Zakup niezweryfikowany
    5.0
     
    2024-01-21Recenzja zweryfikowana
    Przepięknie wydana w twardej oprawie. Przed wami książka kucharska a w niej sześćdziesiąt pięć oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku. Książkę napisał amerykański kucharz i youtuber, który był również aktorem głosowym. Wewnątrz mamy odtworzone dawne przepisy i związane z nimi historie. Dzieli się na kilka działów, pierwszym jest Świat starożytny, drugim Wyspy Brytyjskie, następnie Europa kontynentalna, Bliski i daleki Wschód oraz Nowy Świat. Poznając powód napisania tej książki kolejny raz przekonałam się, że było dla niego zaplanowane to, czego dokonał, ale by poznać więcej szczegółów musicie przeczytać ją sami:-) Powiem wam, że ta książka totalnie mnie zaskoczyła. Po pierwsze, nie wiedziałam, że na świecie istniało takie zwierzę jak owca gruboogonowa, której ogon wyglądał jak zaokrąglona końcówka wielkiego aligatora! W tym poznałam też przepis na gulasz jagnięcy. Opisany został przedział na porcje i czas wykonania, a później sam przepis, który był bardzo dokładny i nawet jeśli coś wychodziło by nie tak, to i na to było zwrócenie uwagi. Co ciekawe, przepisy z 1740 roku p.n.e. zapisywane były na babilońskich tabliczkach w ogromnie skrótowej wersji. Strona 22 zaserwowała mi wiedzę na temat ciasta z orzechów tygrysich, a po drugiej stronie receptura była przedstawiona obrazkowo i to na ścianach grobowca Rechmirego, wezyra i głównego doradcy faraonów. Oczywiście te przepisy nie są ustawione chronologicznie. Ciekawostką była też dla mnie magiczna mikstura z 700 roku p.n.e. ze starożytnej Grecji, która pozwalała na obcowanie z bogami, czyli takie dzisiejsze narkotyki. Oprócz apetycznych zdjęć dotyczących przepisów ujrzymy też zdjęcia ważnych w dawnych okresach ludzi, obrazów, monet, restauracji, jaskiń, grobowców, kodeksów, kuchni, zajęć z gotowania oraz władców. Dawne fotografie są hipnotyzujące, gdyż nigdy wcześniej o tych wydarzeniach nie słyszałam, a zdjęcia dań niemal wydzielają z siebie cudowny aromat. Pięknie opisana, zaczynając od suchego przepisu na tabliczce, opisu jak wykonać prawidłowo, po ciekawostki z czasu i historii z daniem serwowanym w tamtym okresie czasu. Mądra, pouczająca i zachwycająca!
    Czy ta recenzja była przydatna?
    00
Dostawa i płatność