Domowe konserwy w słojach i puszkach oraz kiszonki Bożenki - tantis.pl
Xi
Ponad 100 000 książek i gier
Dużo promocji
Tania i szybka wysyłka
14 dni na zwrot

Domowe konserwy w słojach i puszkach oraz kiszonki Bożenki

(okładka twarda)

Wydawnictwo: Olesiejuk
Liczba stron: 306
-20%

120,00 zł

96,49 zł

oszczędzasz 23,51 zł (20%)

Wysyłka 24 godziny
InPost Paczkomat 24/7 12,99 zł
Orlen Paczka 8,99 zł
DPD - Odbiór w Punkcie 12,99 zł
Kurier DPD 12,99 zł
Kurier InPost 14,99 zł
Pocztex Kurier 10,99 zł
Pocztex - punkty odbioru 10,99 zł

Opis

Przemysłowa produkcja mięsa negatywnie odbija się na jakości gotowych wędlin i produktów mięsnych. Większość oferowanej żywności jest nafaszerowana konserwantami, fosforanami i różnymi wzmacniaczami smaku. W efekcie klienci sklepów mięsnych dostają wędliny z mnóstwem rakotwórczych substancji. Mięso jest też ostrzykiwane wodą, by zwiększyć jego objętość.

Współcześni konsumenci mają niewielką możliwość sprzeciwu wobec nieuczciwych praktyk producentów. Mogą zupełnie zrezygnować z ulubionych produktów, bądź szukać ekologicznej żywności, której cena przyprawia o zawrót głowy. Nic dziwnego więc, że starsi z nostalgią wspominają czasy, kiedy w domowym zaciszu własnoręcznie robiło się wędliny, kiełbasy i inne przetwory.

Czy w dzisiejszych czasach naprawdę musimy wybierać między zdrowiem a smakiem? Czy świadomość konsumencka musi tak znacząco obciążać nasze portfele? Książka kucharska Roberta Winckiewicza "Domowe konserwy w słojach i puszkach oraz kiszonki Bożenki" udawadnia, że jakość, smak, dobry, zdrowy skład i przystępna cena wcale się nie wykluczają.

"Domowe konserwy w słojach i puszkach oraz kiszonki Bożenki" - skąd pomysł na książkę

Kilka lat temu Robert Winckiewicz powiedział nie przetworzonej żywności. Postanowił odświeżyć wiedzę przodków i zmierzyć się z tematem domowych wyrobów. Zaczął od wyroby wędlin i kiełbas z ogólnie dostępnych przepisów. Swoje pierwsze wyroby woził do znajomej wędzarni. Stopniowo inwestował we własną domową masarnię, a swoimi doświadczeniami zaczął dzielić się w internecie. Tak powstał blog z przepisami i kanał na Youtubie, który szybko zdobył uznanie wśród internautów. Dziś Winckiewicz tworzy własne przepisy, eksperymentuje z nowymi smakami i w ten sposób umiejętnie łączy przeszłość z teraźniejszością.

Pasję do wyrobów domowych dzieli z żoną. Choć mieszkają w mieście mają własny ogródek warzywno-owocowy. Oprócz produktów mięsnych robią własne przetwory warzywne i owocowe, pieką również domowy chleb. Ich hobby z czasem stało się sposobem na życiem.

Autorskie przepisy Winckiewicza na domowe wyroby można znaleźć w serii wyjątkowych książek kucharskich wydawanych przez Wydawnictwo Olesiejuk. Tytuł "Domowe konserwy w słojach i puszkach oraz kiszonki Bożenki" to kolejna propozycja w cyklu.

"Domowe konserwy w słojach i puszkach oraz kiszonki Bożenki" - czym Cię zaskoczy tytuł

Książka zawiera szczegółowy opis przechowywania domowej żywności. Autor pokazuje jak w prosty sposób konserwować samodzielnie przygotowane produkty. Szczegółowo opisuje proces peklowania mięsa, wekowania słoików, naturalnej pasteryzacji i zamykania jedzenia w puszkach. Podaje własne przepisy na konserwy mięsne, rybne i myśliwskie, ale nie skupia się tylko na przetworach mięsnych.

Dzieli się z czytelnikami także tajemnicami pysznych i zdrowych kiszonych warzyw takich jak: czosnek, brukselka, grzyby leśne czy kapusta z burakami. Osobny rozdział poświęca też zupom i różnym potrawkom.

Dane szczegółowe

Identyfikator produktu 3308819
Tytuł Domowe konserwy w słojach i puszkach oraz kiszonki Bożenki
Wydawnictwo Olesiejuk
Liczba stron 306
Rok wydania 2022
Wymiary produktu [mm] 250 x 190
Okładka okładka twarda
Waga Produktu [kg] 1.13
Cena detaliczna 120,00 zł
Nasza cena 96,49 zł

Recenzje

/5

DODAJ RECENZJĘ:

oceń produkt:


Najczęściej kupowane razem:

Dostawa

czas dostawy
koszt
za pobraniem
InPost Paczkomat 24/7
czas dostawy
6. grudnia, wt. — 7. grudnia, śr.
przedpłata
12,99 zł bezpłatna dostawa od 249,00 zł
pobranie
Niedostępne
Orlen Paczka
czas dostawy
7. grudnia, środa
przedpłata
8,99 zł bezpłatna dostawa od 249,00 zł
pobranie
Niedostępne
DPD - Odbiór w Punkcie
czas dostawy
6. grudnia, wtorek
przedpłata
12,99 zł bezpłatna dostawa od 249,00 zł
pobranie
Niedostępne
Kurier DPD
czas dostawy
6. grudnia, wtorek
przedpłata
12,99 zł bezpłatna dostawa od 299,00 zł
pobranie
17,99 zł
Kurier InPost
czas dostawy
6. grudnia, wtorek
przedpłata
14,99 zł bezpłatna dostawa od 299,00 zł
pobranie
Niedostępne
Pocztex Kurier
czas dostawy
6. grudnia, wtorek
przedpłata
10,99 zł bezpłatna dostawa od 299,00 zł
pobranie
15,99 zł
Pocztex - punkty odbioru
czas dostawy
6. grudnia, wtorek
przedpłata
10,99 zł bezpłatna dostawa od 249,00 zł
pobranie
Niedostępne
Odbiór osobisty w Bielsku-Białej
czas dostawy
6. grudnia, wtorek
przedpłata
0,00 zł
pobranie
Niedostępne
Ładowanie...