{"id":7286,"date":"2024-03-20T10:34:31","date_gmt":"2024-03-20T09:34:31","guid":{"rendered":"https:\/\/tantis.pl\/blog\/?p=7286"},"modified":"2026-03-20T14:54:20","modified_gmt":"2026-03-20T13:54:20","slug":"dzien-bez-miesa-najlepsze-wege-ksiazki-kulinarne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tantis.pl\/blog\/dzien-bez-miesa-najlepsze-wege-ksiazki-kulinarne\/","title":{"rendered":"Dzie\u0144 bez mi\u0119sa – najlepsze wege ksi\u0105\u017cki kulinarne"},"content":{"rendered":"\n\n
\n \n
\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n\n
\n Oce\u0144 ten wpis<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n

20 marca ka\u017cdego roku obchodzimy Mi\u0119dzynarodowy Dzie\u0144 Bez Mi\u0119sa, dat\u0119 o zasi\u0119gu globalnym, kt\u00f3ra ju\u017c dawno zyska\u0142a uznanie na ca\u0142ym \u015bwiecie. nie czekaj\u0105c na rosn\u0105c\u0105 \u015bwiadomo\u015b\u0107 odno\u015bnie zwierz\u0105t czy zmian klimatycznych. Z okazji tego dnia przygotowali\u015bmy ranking najlepszych i najbardziej inspiruj\u0105cych wegetaria\u0144skich i wega\u0144skich ksi\u0105\u017cek kulinarnych.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

20 marca \u2013 Dzie\u0144 bez Mi\u0119sa<\/h2>\n\n\n\n

Pocz\u0105tki Mi\u0119dzynarodowego Dnia bez Mi\u0119sa si\u0119gaj\u0105 1985 roku w USA, kiedy to pod egid\u0105 „Meat-Out Day”, organizacja Farm Animal Rights Movement (FARM) zainicjowa\u0142a to wydarzenie. FARM, dzia\u0142aj\u0105c od lat, promuje diet\u0119 wegetaria\u0144sk\u0105, jednocze\u015bnie walcz\u0105c o dobrostan zwierz\u0105t, ochron\u0119 \u015brodowiska oraz lepsze zdrowie ludzi.<\/p>\n\n\n\n

Dzie\u0144 ten nie jest zarezerwowany wy\u0142\u0105cznie dla wegetarian czy wegan \u2013 wr\u0119cz przeciwnie. Zosta\u0142 stworzony, aby pokaza\u0107, \u017ce \u017cycie bez mi\u0119sa jest nie tylko mo\u017cliwe, ale i przynosi r\u00f3wnie\u017c korzy\u015bci, a tak\u017ce aby zach\u0119ci\u0107 nawet najwi\u0119kszych sceptyk\u00f3w do spr\u00f3bowania i przekonania si\u0119, \u017ce jedzenie bez udzia\u0142u mi\u0119sa mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie\u017c smaczne! Je\u015bli nie macie pomys\u0142u na ciekawe potrawy bez mi\u0119sa, \u015bpieszymy z pomoc\u0105, przedstawiaj\u0105c nasz ranking najlepszych wege ksi\u0105\u017cek kulinarnych.<\/p>\n\n\n\n

Rozkoszne. Wegetaria\u0144ska uczta z polskimi smakami<\/h2>\n\n\n\n

Micha\u0142 Korkosz z bloga rozkoszny.pl to obecnie jeden z najpopularniejszych kulinarnych influencer\u00f3w, z kapitalnymi pomys\u0142ami na danie wegetaria\u0144skie i wega\u0144skie, autor ksi\u0105\u017cek, pr\u0119\u017cnie dzia\u0142a w social mediach, podsuwaj\u0105c inspiruj\u0105ce pomys\u0142y na dania. Jego przepisy s\u0105 zawsze \u015bwietnie podane, w wizualny spos\u00f3b na bardzo wysokim poziomie.<\/p>\n\n\n\n

Warto wi\u0119c sprawdzi\u0107, co proponuje w\u00a0 swojej najnowszej ksi\u0105\u017cce.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"ksi\u0105\u017cka<\/figure>\n\n\n\n
\n
KUP W TANTIS \u25ba<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Pyszne chwasty. Wydanie rozszerzone<\/h2>\n\n\n\n

Ksi\u0105\u017cka kulinarna, zainspirowana bogactwem polskich p\u00f3l i ogrod\u00f3w. Odkrywa przed nami nieznane oblicze lokalnej flory, zamieniaj\u0105c co\u015b, co na pierwszy rzut oka wydaje si\u0119 tylko chwastem, w kluczowy element naszej diety. Autorki, Ewa Wachowicz i Maryla Musid\u0142owska, wprowadzaj\u0105 czytelnika w \u015bwiat kulinarnych mo\u017cliwo\u015bci, jakie oferuj\u0105 ro\u015bliny takie jak pokrzywa, stokrotka, kurdybanek, tasznik, babka, gwiazdnica, czy mniszek. Przez pryzmat wsp\u00f3\u0142czesnych trend\u00f3w kulinarnych i z szacunkiem dla natury, ksi\u0105\u017cka zach\u0119ca do eksperyment\u00f3w w kuchni, proponuj\u0105c niebanalne przepisy na dania. Zawiera inspiracje na ka\u017cdy posi\u0142ek, od wega\u0144skich bu\u0142eczek z komos\u0105, przez spaghetti z p\u0105czkami mniszka, a\u017c po tort z pokrzyw. \u201cPyszne chwasty\u201d to podr\u0119cznik gotowania i przewodnik po ekologicznym i zdrowym stylu \u017cycia, kt\u00f3ry podpowiada, jak wykorzysta\u0107 to, co natura daje nam za darmo, zach\u0119caj\u0105c do spojrzenia na polsk\u0105 przyrod\u0119 z nowej, smakowitej perspektywy.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Ksi\u0105\u017cka<\/figure>\n\n\n\n
\n
KUP W TANTIS \u25ba<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Kuchnia wege bogata w bia\u0142ko<\/h2>\n\n\n\n

Ksi\u0105\u017cka Robin Robertson to nieoceniona skarbnica wiedzy dla ka\u017cdego, kto rozpoczyna lub kontynuuje swoj\u0105 przygod\u0119 z diet\u0105 ro\u015blinn\u0105, a zw\u0142aszcza z weganizmem. „Proteinowa rewolucja” to termin, kt\u00f3ry doskonale oddaje istot\u0119 tej publikacji \u2013 d\u0105\u017cenie do prze\u0142amania mitycznych barier i pokazanie, \u017ce ro\u015bliny mog\u0105 by\u0107 pot\u0119\u017cnym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka, niezb\u0119dnego dla zdrowia i kondycji naszego organizmu. Autorka, b\u0119d\u0105ca pionierk\u0105 w promowaniu bia\u0142ka ro\u015blinnego, dzieli si\u0119 swoj\u0105 bogat\u0105 wiedz\u0105 i do\u015bwiadczeniem, oferuj\u0105c ponad 85 przepis\u00f3w na potrawy, kt\u00f3re s\u0105 nie tylko smaczne, ale i wysokobia\u0142kowe.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"ksi\u0105\u017cka<\/figure>\n\n\n\n
\n
KUP W TANTIS \u25ba<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Italia dla zielonych. Ro\u015blinna kuchnia w\u0142oska<\/h2>\n\n\n\n

„Italia dla zielonych. Ro\u015blinna kuchnia w\u0142oska” autorstwa Alicji Rokickiej to prawdziwa pere\u0142ka dla wszystkich mi\u0142o\u015bnik\u00f3w kuchni w\u0142oskiej, kt\u00f3rzy postawili na weganizm lub wegetarianizm. Ksi\u0105\u017cka ta to nie tylko przewodnik kulinarny, kt\u00f3ry pozwala odkrywa\u0107 wega\u0144skie i wegetaria\u0144skie smaki s\u0142onecznej Italii, ale r\u00f3wnie\u017c zbi\u00f3r przepis\u00f3w na klasyczne w\u0142oskie potrawy w ro\u015blinnych ods\u0142onach. Od aperitivo, poprzez ma\u0142e przek\u0105ski, a\u017c po g\u0142\u00f3wne dania i desery \u2013 Rokicka zabiera czytelnik\u00f3w w podr\u00f3\u017c po bogatej palecie smak\u00f3w, kt\u00f3re mo\u017cna odkry\u0107 w ka\u017cdym regionie W\u0142och, nie rezygnuj\u0105c z zasad diety ro\u015blinnej.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"ksi\u0105\u017cka<\/figure>\n\n\n\n
\n
KUP W TANTIS \u25ba<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Keto dla wegetarian. Schudnij i popraw zdrowie dzi\u0119ki ro\u015blinnej diecie ketogenicznej<\/h2>\n\n\n\n

Keto dla wegetarian? Czy to w og\u00f3le mo\u017cliwe? Ksi\u0105\u017cka, kt\u00f3ra udowadnia, i\u017c dieta ketogeniczna mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie efektywna i smakowita dla os\u00f3b preferuj\u0105cych wegetaria\u0144skie lub wega\u0144skie opcje. Autorka, dietetyczka i trenerka fitness, wprowadza czytelnik\u00f3w w \u015bwiat wegetaria\u0144skiej diety ketogenicznej, prezentuj\u0105c a\u017c 100 prostych przepis\u00f3w, kt\u00f3re pozwalaj\u0105 cieszy\u0107 si\u0119 r\u00f3\u017cnorodno\u015bci\u0105 smak\u00f3w bez spo\u017cywania mi\u0119sa. Opr\u00f3cz bogatego zbioru przepis\u00f3w, ksi\u0105\u017cka oferuje praktyczne wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce wprowadzenia organizmu w stan ketozy, co jest kluczowe dla osi\u0105gni\u0119cia sukcesu na diecie ketogenicznej. Autorka przedstawia r\u00f3wnie\u017c 14-dniowy plan posi\u0142k\u00f3w wraz z listami zakup\u00f3w, co u\u0142atwia czytelnikom keto adaptacj\u0119 i pomaga w organizacji codziennego menu.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"ksi\u0105\u017cka<\/figure>\n\n\n\n
\n
KUP W TANTIS \u25ba<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Kuchnia wega\u0144ska. Niski indeks glikemiczny<\/h2>\n\n\n\n

Ksi\u0105\u017cka, na kt\u00f3r\u0105 tu zwracamy uwag\u0119, wprowadza w \u015bwiat kuchni wega\u0144skiej z nowej perspektywy, podkre\u015blaj\u0105c jej r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 i bogactwo mo\u017cliwo\u015bci. Nie ogranicza si\u0119 jedynie do prezentowania wega\u0144skich odpowiednik\u00f3w tradycyjnych da\u0144, ale otwiera drzwi do kulinarnego \u015bwiata pe\u0142nego egzotycznych produkt\u00f3w, przypraw, i innowacyjnych receptur. To nie tylko inspiracja dla os\u00f3b ju\u017c przekonanych do weganizmu, ale r\u00f3wnie\u017c dla tych, kt\u00f3rzy chc\u0105 poprawi\u0107 swoje zdrowie, zredukowa\u0107 mas\u0119 cia\u0142a czy po prostu poszukuj\u0105 nowych smak\u00f3w. Przepisy uwzgl\u0119dniaj\u0105 informacje o wysoko\u015bci indeksu glikemicznego (IG) oraz zalecanej ilo\u015bci porcji, co u\u0142atwia planowanie posi\u0142k\u00f3w i przestrzeganie zasad zdrowego \u017cywienia.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"ksi\u0105\u017cka<\/figure>\n\n\n\n
\n
KUP W TANTIS \u25ba<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Kuchnia pe\u0142na warzyw<\/h2>\n\n\n\n

W „Kuchni pe\u0142nej warzyw” znajdziesz inspiracj\u0119 do wykorzystania ponad 100 rodzaj\u00f3w warzyw, tworz\u0105c zdrowe i smakowite dania na ka\u017cd\u0105 por\u0119 roku. Autorka, zapraszaj\u0105c nas do swojego warzywnego \u015bwiata, odkrywa przed czytelnikami sekrety kulinarnego rzemios\u0142a, dzi\u0119ki kt\u00f3rym proste warzywa z ogr\u00f3dka zamieniaj\u0105 si\u0119 w wykwintne potrawy. Ksi\u0105\u017cka ta to prawdziwa skarbnica wiedzy, zawieraj\u0105ca przepisy na tradycyjne polskie dania takie jak cebularze, bigos czy placki ziemniaczane oraz na potrawy o mi\u0119dzynarodowym rodowodzie, jak cho\u0107by spaghetti itd.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"ksi\u0105\u017cka<\/figure>\n\n\n\n
\n
KUP W TANTIS \u25ba<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Vege kocio\u0142kowanie. Sprawdzone przepisy<\/h2>\n\n\n\n

„Vege kocio\u0142kowanie” Ewy Hangel to prawdziwe odkrycie dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w gotowania w plenerze i zwolennik\u00f3w prostych, ale wyrazistych i zdrowych da\u0144. W tej ksi\u0105\u017cce autorka dzieli si\u0119 swoj\u0105 pasj\u0105 do wsp\u00f3lnego celebrowania spotka\u0144 przy ognisku, prezentuj\u0105c wegetaria\u0144skie i wega\u0144skie dania jednogarnkowe, kt\u00f3re mo\u017cna przygotowa\u0107 zar\u00f3wno nad ogniskiem, jak i w domowej kuchni. Ewa Hangel pokazuje, \u017ce kulinarna nuda nie ma miejsca w jej menu. Dzi\u0119ki dobrze dobranym sk\u0142adnikom i przyprawom, vege kocio\u0142kowanie staje si\u0119 sposobem na zdrowe od\u017cywianie jak r\u00f3wnie\u017c okazj\u0105 do sp\u0119dzania czasu z bliskimi. Ksi\u0105\u017cka ta zach\u0119ca do eksperymentowania z wegetaria\u0144skimi przepisami, udowadniaj\u0105c, \u017ce dania jednogarnkowe mog\u0105 by\u0107 \u0142atwe w przygotowaniu i niezwykle smaczne.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"ksi\u0105\u017cka<\/figure>\n\n\n\n
\n
KUP W TANTIS \u25ba<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

20 marca ka\u017cdego roku obchodzimy Mi\u0119dzynarodowy Dzie\u0144 Bez Mi\u0119sa, dat\u0119 o zasi\u0119gu globalnym, kt\u00f3ra ju\u017c dawno zyska\u0142a uznanie na ca\u0142ym \u015bwiecie. nie czekaj\u0105c na rosn\u0105c\u0105 \u015bwiadomo\u015b\u0107 odno\u015bnie zwierz\u0105t czy zmian klimatycznych. Z okazji tego dnia przygotowali\u015bmy ranking najlepszych i najbardziej inspiruj\u0105cych wegetaria\u0144skich i wega\u0144skich ksi\u0105\u017cek kulinarnych. 20 marca \u2013 Dzie\u0144 bez Mi\u0119sa Pocz\u0105tki Mi\u0119dzynarodowego Dnia […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":7295,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-7286","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recenzje-i-rankingi"],"modified_by":"Beata","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tantis.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tantis.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tantis.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tantis.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tantis.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7286"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tantis.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7286\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7296,"href":"https:\/\/tantis.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7286\/revisions\/7296"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tantis.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7295"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tantis.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tantis.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tantis.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}