Patrycja Machałek
Patrycja Machałek to bibliotekarka zafascynowana polskimi ziołami, która z pasją oddała się popularyzacji wiedzy o ziołolecznictwie i polskiej tradycji ludowej.
Patrycja Machałek pisze o leczniczych właściwościach ziół, ich uprawie i zbieraniu oraz sposobach na kreatywne wykorzystanie w kuchni. Zdradza też przepisy na pysze, domowy przetwory i konfitury, które pomagają zamknąć w słoikach całe bogactwo smaków z naszych sadów i ogrodów.
Zanim usiadła do pisania skupiła się na zbieraniu materiałów. Wykorzystała wiedzę swoich babć oraz doświadczenia pań z lokalnego Koła Gospodyń Wiejskich, sporo czasu spędziła też nad kartami starych ksiąg i podań, wytrwale szukała starych przepisów i receptur. Zawierzyła i przekazowi pisanemu i ustnemu. Research przyniósł wspaniałe efekty, gdyż teraz możemy cieszyć się wyjątkowymi książkami prezentującymi sprawdzoną wiedzę praktyczną.
"Przetwory z pomysłem" (2019) to ponad 100 przepisów na ekstrawaganckie i klasyczne przetwory dla wszystkich czujących pasję do gotowania.
"Magia polskich ziół" (2020) to książka z tradycyjnymi przepisami na dżemy, syropy, galaretki i lecznicze mikstury, które pomogą znacznie ograniczyć wizyty w aptece.
"Siła ziół" (2021) to kompendium wiedzy na temat wybranych roślin leczniczych i terapeutycznych.