Produkcja i przetwórstwo żywności, tworzenie środków produkcji dla rolnictwa i przemysłu spożywczego oraz związane z nimi usługi – czyli całokształt agrobiznesu – mają swoją odrębną specyfikę. Niestety, z punktu widzenia producenta czy finansisty, niekorzystna. Agrobiznes bywa przedsięwzięciem trudnym, znacznie bardziej niż inne, ze względu na nieodłączne, naturalne (w najbardziej dosłownym znaczeniu tego słowa) czynniki, prowadzące do wysokich nakładów (w tym kosztów), długich cykli produkcyjnych, długich okresów zwrotu z inwestycji i różnych rodzajów ryzyka nie występuje w żadnej innej działalności gospodarczej. Temat finansowania agrobiznesu jest więc bardzo złożony i znacznie szerszy niż np. finanse firmy produkującej towary przemysłowe, takie jak RTV, AGD czy obuwie.
Zagadnienia finansowania agrobiznesu są opisywane w literaturze przedmiotu dość obszernie, ale jednocześnie dość fragmentarycznie. Do tej pory nie ukazała się żadna większa praca odnosząca nauki finansowe do sfery agrobiznesu. Niniejszy podręcznik jest zatem skromną i pionierską próbą wypełnienia tej teoretycznej, edukacyjnej i praktycznej luki.
Wszechstronny i aktualny podręcznik obejmujący wszystkie aspekty finansów agrobiznesu. Autorzy omawiają wspólną politykę rolną UE, ubezpieczenia społeczne i majątkowe w rolnictwie, realia finansowe przedsiębiorstw rolnych i samorządów wiejskich, działalność banków spółdzielczych i komercyjnych w rolnictwie i agrobiznesie oraz przedsiębiorstwa agrobiznesu w odniesieniu do rynków finansowych.
Podręcznik ten dostarcza kluczowej wiedzy uczniom z następujących dziedzin:
Finanse i rachunkowość (ekonomika przemysłu spożywczego, ubezpieczenia)
Ekonomia (ekonomika przemysłu spożywczego, system gospodarczy i organizacja przedsiębiorstw rolnych, polityka rolna).
Zarządzanie (ekonomika przemysłu spożywczego, system ekonomiczny i organizacja przedsiębiorstw rolniczych).
Ta książka jest odpowiednia zarówno dla naukowców zajmujących się ekonomią i finansami, jak i praktyków działających w agrobiznesie lub branżach pokrewnych. Tym, co powinno zainteresować studentów ekonomii, finansów i rachunkowości oraz wielu innych, jest poruszana problematyka i wyniki ich analiz, a także obszerne noty biograficzne stanowiące odsyłacze do pogłębionych badań agrobiznesu.
Z pochwały profesora Alfreda Janca
Bardzo cenię tę książkę za jej metodologię i wartość merytoryczną. Wierzę również, że będzie przydatna zarówno dla studentów, jak i naukowców oraz praktyków biznesu, którzy chcą dowiedzieć się więcej o finansach agrobiznesu.
Z pochwały prof. Janusza Żmii
